娃娃菜家常做法简单又好吃，首先需要准备好食材，包括娃娃菜、皮蛋、草菇、生姜、大蒜、瘦肉等，接下来将娃娃菜清洗干净，直切分成小块，装盘备用，把生姜、大蒜切成片，皮蛋去壳，草菇切成片，切好后装盘备用，将瘦肉切成片，加入少许食盐、淀粉抓匀腌入底味，起锅加油烧热，放入姜片和蒜片炒香，再放入皮蛋小火炒香，配料一起炒香之后，加入清水和草菇、枸杞，煮开后加入生抽和蚝油，再放入娃娃菜中火煮8分钟至软，最后将煮好的娃娃菜盛出，摆入汤盆底部，再将肉片放入锅中煮至断生后盛出即可。
除了上述做法外，还可以尝试其他烹饪方式，如清蒸、干煸等，清蒸娃娃菜可以保留其原汁原味，干煸则能使其更加香脆可口，在烹饪过程中，可以根据个人口味适当调整调料的使用量，如增加辣椒、花椒等调味品，让菜肴更加符合自己的口味。
在选择娃娃菜时，要注意挑选个头小、手感结实的，菜叶细腻嫩黄的为佳，在储存时，要将其放在阴凉通风处，避免受潮和阳光直射，通过合理的烹饪和储存方式，可以让我们更好地享受娃娃菜带来的美味和营养。
希望以上回答能够帮到你！
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