想要体验浓郁的芝士风味,没有比制作芝士焗饭更合适的选择了,以下就是这道美食的绝佳配方:
主要食材:
适量的香喷喷的米饭
调料与佐料:
适量的黄油,为菜肴增添丝滑口感
切丝备用的包菜,带来清脆的口感
青豆,增添色彩与营养
意式肉酱,为米饭带来丰富的风味
一个鸡蛋,为焗饭增添蛋香的魅力
马苏里拉芝士碎粉,是拉丝效果的秘密武器
适量的盐与生抽,用于调味
制作步骤:
1、将包菜洗净后切成细丝,为后续的烹饪做好准备。
2、将所有材料准备就绪,包括黄油、意式肉酱、包菜丝、青豆、米饭等。
3、在平底锅中火加热,放入黄油,待其完全融化。
4、加入意式肉酱,轻轻翻炒,使其与黄油完美融合。
5、加入包菜丝和青豆,用中火持续翻炒,直至菜丝变软并微微变色。
6、加入米饭,迅速炒散,用锅铲轻轻按压,使饭粒与蔬菜充分混合。
7、直接在锅中打入鸡蛋,迅速翻炒均匀,使蛋液与米饭完美结合。
8、加入一勺盐进行调味,再加入适量的生抽提味,也可以预热烤箱至上下180℃。
9、将炒好的米饭放入玻璃烤盘中,用叉子轻轻压平,使其表面平整。
10、撒上一层厚厚的芝士粉,若喜欢拉丝效果更明显,可多加一些。
11、将烤盘放入预热好的烤箱中层,烤制15-16分钟,待其出炉后稍作冷却即可享用。
按照此秘方制作的芝士焗饭,不仅口感丰富,而且视觉效果诱人,那浓郁的芝士香气、拉丝的效果、香甜的米饭和清脆的蔬菜完美结合,定会让你欲罢不能!快来试试吧!
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