粗粮粥不仅营养丰富,还具有健康影响,深受大众喜爱。
第一道:大米燕麦粥
食材大米、糯米、燕麦片、大枣。
做法
1. 米提前用冷水浸泡半小时,使米粒膨胀。
2. 烧开水,将所有材料放入,不宜用冷水煮,避免糊底。
3. 大火煮开后转小火熬煮约30分钟,并顺着一个方向搅拌。
4. 粥呈稠状后,约10分钟时加入少许色拉油。
第二道:核桃银耳紫薯粥
食材大米、核桃仁、银耳、紫薯、蜂蜜。
做法
1. 银耳泡发,紫薯切粒,核桃敲碎。
2. 将米、紫薯、银耳放入锅中,加水煮沸后转小火。
3. 小火煮约40分钟至米粒开花,放入核桃碎拌匀。
4. 待粥温降至60度以下,调入蜂蜜。
以下是其他八种粗粮粥的做法:
第三道:滋补黑米粥
食材黑米、糯米、红豆、花生米、冰糖。
做法所有材料混合,加入适量水,中大火烧开后转小火熬40分钟,最后加入冰糖或白砂糖。
第四道:养颜粥
食材大米、红枣、黑米、花生仁、红糖。
做法所有材料洗净后放入电饭煲,加入适量水,煮至粥状,加入红糖调味。
其他粗粮粥的做法包括:
第五道:小米南瓜粥 - 小米、糯米、南瓜、冰糖,煮至软糯后加糖调味。
第六道:薄荷枸杞雪梨粥 - 大米、薄荷叶、枸杞、冰糖和鸭梨,煮出清新的味道。
第七道至第十道(略) - 如黑豆糯米粥、红薯杂粮粥、燕麦红枣粥和燕麦薏米粥等,均以粗粮为主,辅以适量甜味料,煮至粥状即可。
总体而言,粗粮粥是一种既健康又丰富的食物,其所含的纤维和维生素有助于身体消化吸收营养,调节肠道功能和增强免疫力,对于想要减肥的人来说,粗粮粥能有效控制食欲和促进代谢,每种粗粮粥都有其独特的口感和营养价值,可以根据个人口味和需求选择制作。
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