材料准备：
一颗菜花、两个红椒、200克藕、一把香菜、适量的盐、竹盐、昆布调味粉以及生抽和植物油。
制作步骤：
1、将菜花小心地掰成小朵，并仔细清洗，将香菜洗净切碎备用。
2、菜梆子不必丢弃，可切成厚片继续食用，若感觉有些老，可先撕去表层的皮。
3、在开水中加入半茶匙盐，将菜花焯水至断生，这样能保持其鲜嫩和口感。
4、准备其他配菜，如红椒切片、藕切厚片，为去除藕中的淀粉，可先将其泡在水中。
5、加热植物油，在油锅中煸炒红椒和藕片，直至它们变得断生。
6、将断生的红椒和藕片与菜花一同翻炒，使各色食材充分融合。
7、加入生抽、盐和昆布粉进行调味，撒上香菜作为点缀，一盘色香味俱佳的家常菜花就完成了。
另一道美味做法：
材料准备：
一颗花菜、1/4小勺盐、2大勺植物油、1大勺油豆鼓、10毫升料酒、15毫升生抽、鸡粉半小勺、葱姜各5克、干辣椒3个以及少许白胡椒。
制作步骤：
1、将花菜清洗干净，分成小块备用。
2、锅中加油，放入葱姜蒜、干辣椒和豆鼓，小火炒香。
3、倒入花菜，开大火快速翻炒，随后加入料酒和生抽进行调味。
4、继续翻炒至食材入味后，加入胡椒粉、鸡粉和盐进行调味，炒匀后即可出锅享用。
再一道丰富蔬菜的组合：
材料准备：
菜花、西兰花、胡萝卜、红椒、荷大白菜以及水淀粉、盐、蔬果粉和植物油等。
制作步骤：
1、将所有蔬菜清洗干净，红椒和胡萝卜切片，大白菜切段备用。
2、烧开水后，将西兰花和菜花焯烫半分钟至断生。
3、锅中倒入少许油，先加入胡萝卜翻炒至变色变软。
4、随后加入大白菜继续炒至变软。
5、接着加入红椒翻拌均匀。
6、将烫熟的两种菜花加入锅中，并加入适量细盐和蔬果粉进行调味，再倒入水淀粉炒匀即可出锅。
三道家常菜做法简单易学，不仅保留了蔬菜的原有营养和口感，还通过不同的调料和烹饪技巧增添了丰富的层次感，无论是单独享用还是与家人共享，都是不错的选择。