在炎炎夏日的午后,一道色彩斑斓的甜品——熊猫斑斓冰汤圆,定能为您带来一丝清凉与甜蜜的享受,让我们一同探索这道美味的制作方法。
一、准备材料
1、烧开500克纯净水。
2、准备50克白凉粉、20克白糖和3克蝶豆花粉。
3、糯米粉150克、木薯淀粉50克。
4、备好您喜爱的果蔬粉,如草莓粉、蝶豆花粉等。
二、制作步骤
步骤一: 烧开的水中加入白凉粉、糖和蝶豆花粉,搅拌均匀后再次烧开一分钟。
步骤二: 将混合液倒入容器中,待其自然冷却凝固。
步骤三: 将糯米粉和木薯淀粉混合,用90度开水和面,待其晾凉后揉成面团。
步骤四: 将面团分成大小均匀的六份,每份加入不同口味的果蔬粉,搓成长条状,再切成小剂子,揉成圆球状。
步骤五至八: 煮沸一锅水,将小汤圆倒入其中至浮起;随后捞入冰水混合物中;准备一大勺冰粉作为基底;最后进行适当的装饰。
步骤九: 倒入牛奶或厚椰汁,再点缀上之前准备好的冰汤圆。
如此一来,一道色彩缤纷、口感丰富的熊猫斑斓冰汤圆便大功告成,您可以在炎炎夏日中品尝,感受它带来的清凉与甜蜜。
关于冬至的传统习俗
冬至,作为中国的一个重要节气,有着丰富的传统习俗。
在北方,冬至有吃饺子的习俗,这句“十月一,冬至到,家家户户吃水饺”的谚语,正是为了纪念“医圣”张仲景留下的传统。
在南方,每到冬至时节,家庭会开始研磨米粉,制作汤圆,汤圆用糯米粉制成,象征着“团圆”、“圆满”,不仅家人共享,也用于送给亲朋好友以表祝福,古诗中也有描述:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”在江南地区尤为盛行,人们也有“吃了汤圆大一岁”的说法,饺子不仅用于祭祖,也用于与亲朋好友交换礼物,在老上海人的传统中,冬至吃饺子是一种美好的习俗。
附上一张熊猫斑斓冰汤圆的精美图片,让您更加期待这道美味的甜品。(图片链接:[熊猫斑斓冰汤圆做法对应图片链接])
希望您在寒冷的冬日里,能够通过这道甜品感受到一丝温暖与甜蜜,也希望您能够在冬至这个特殊的日子里,感受到中国传统文化的魅力与温馨。