正确的吃小龙虾的步骤是什么

正确的吃小龙虾的步骤是什么

1、取出小龙虾的头部

一手拿住小龙虾的尾部，另一只手的两只手指夹住龙虾头。转动手腕拧下小龙虾的头部。一般来说，你能够很轻易地拧下小龙虾的头部。如果你发现很难拧下，这可能说明小龙虾没有煮熟。

2、吮吸头部

将头部开口的位置放到两唇之间，吮吸其中的汁液。在南美洲，人们认为这部分的龙虾是富有营养的美味佳肴。如果你有所顾虑，可以将头部直接丢弃。

3、打开尾部的外壳

用手指夹住覆盖在尾部外部的外壳一侧，撕裂并扯下外壳。然后丢弃它。

4、去虾线（虾的消化道）

一手持握小龙虾的尾部，一手握住尾端最上层的虾壳然后向外扯，抽出虾线。然后丢弃。

5、吃虾肉

小龙虾尾部的虾肉是整个小龙虾上最实在的肉质。你可以直接食用它或做其它菜肴使用。如龙虾蔬菜辣炖汤（传统的法式美食）和南部流行的龙虾披萨。

6、吮吸小龙虾钳

你可以扯下龙虾的钳子，然后吮吸其中的肉质和汁液。大钳子中有大块的束状虾肉，你可以扯出吃掉。

首先将手拿住虾，一只手给虾尾进行松动，在按住龙虾尾巴往头那里一戳，之后再往外一拉，这样就可以取出小龙虾的肉啦，有的朋友喜欢吃小龙虾的头部，这边是不建议吃的，因为细菌都是在头部，但是有朋友也认为最美味的就在那，那可以轻轻的吸食头部的味道就行。

一只龙虾能产多少小虾？如何养殖好

你好！我是楚乡农，很高兴来回答这个问题！

又到了开春投放虾苗的季节了，如果是老塘口的话，这个时候虾塘洞里的雌虾都已经抱卵了。我们养殖户们要多观察虾塘的实际情况，根据虾塘的面积大小还有老塘口内现有的雌虾抱卵情况，按照相应的要求来投放虾苗。那么一只雌龙虾到底能产多少小龙虾呢？

以上文中纯属个人观点，如有不当还请留言评论指出改正。我是楚乡农，希望我的回答能够帮助到你！

一只龙虾能够产多少小虾？如何养殖好？

小龙虾能够产出多少小虾，这个标准不是固定的，而且形成原因也不止一种，对于养殖户而言，小龙虾亲虾的规格和品相决定了小龙虾的产卵能力，同时还与投喂饵料管理工作以及生存环境都对小龙虾的产卵能力和产卵量有影响。同时小龙虾在孵化的过程中也有损耗率和死亡率。所以最终决定小龙虾产量的原因需要养殖户朋友来中和考虑才行。接下来我来具体介绍一下，主要从以下几个方面来展开分析：

亲虾产卵能力

抱卵虾的存活率

亲虾产卵能力如何？

1，产卵量：性成熟之后的小龙虾称为亲虾，亲虾就可以产卵了，对于小龙虾而言，影响亲虾产卵能力的大小主要还是看亲虾的品相和规格，4钱左右的亲虾一般产卵量在200到300粒，简称为铁壳虾产卵。而5钱以上的亲虾活力足，产卵量要多一些一般是400粒左右，对于养殖户而言，在亲虾产卵的时候要做好相关管理工作，便于小龙虾产卵孵化。

2，产卵环境：具体而言最好是在7月份捕捞活动 介绍之后，及时降低水位让小龙虾迅速落洞，让小龙虾提前进洞产卵，这个时候小龙虾大部分都进洞或者落入环沟里面。 趁这个机会，可以给养殖水体，这里指的是稻虾田，来进行改底净水消毒杀菌处理。我们一般都是等水位降低之后，使用二氧化氯来对稻田种植区和环沟进行消毒杀菌处理，这样可以为以后的抱卵虾提供良好的生存环境。

所以要求我么做好相关准备工作之后，还要有针对性的选择品相好活力足的小龙虾做亲虾，因为这样可以直接提高产卵效率。

抱卵虾的存活率

8到9月份稻虾田里面的稻谷收割之后，最好及时晒田到9月下旬，在这个过程结束之后要及时对种植区清塘，最好选用生石灰，因为晒田和清塘可以有效消灭养殖水体里面的有害病菌和寄生虫，因为曝气氧化可以让破坏这些有害物质的生存空间。然后过一个星期之后，等稻虾田生石灰的碱毒消失之后，再来移栽伊乐藻。移栽好伊乐藻之后，基本上10月中旬天气晴朗的时候就要开始上水淹洞，刺激抱卵虾出来活动，情况好的情况下，提前孵化出的小虾仔也会在水体里面活动，在这个时候，白天温度普遍还有20°左右。

对于养殖户而言，这段时间要做好三件事：

1，投喂豆浆：勤快投喂豆浆让小虾快速生长。为了让小龙虾顺利快速蜕壳，最好是在饵料里面添加一些合适的饵料添加剂，比如骨粉蜕壳素等等，促进小龙虾的新陈代谢以及快速顺利蜕壳，这样可以加快小龙虾的生长速度，同时还可以提高冬季小龙虾的存活率。

2，肥水培育浮游动物：其次要做好肥水工作，利用稻茬和稻草腐烂分解提供的营养物质来肥水，肥水的目的一是给水体和小龙虾培育适口的浮游动物，其次还可以防止冬季青苔的过量繁殖。,

3，做好水草移栽工作：最后还要做好水体的水草移栽管理工作，除了前面提到过的伊乐藻，最好还建议在环沟周边移栽管理好水荇草水花生和水马齿苋，这些都是这一时期小龙虾栖息活动御寒的好地方。

补充说明：

这样一来可以大大提高小龙虾的存活率，但是冬季小龙虾必然会有死亡现象发生，当然这是属于正常情况，我们养殖户的目的就是尽量减少小龙虾的损耗和死亡率。所以说一只小龙虾能够产出多少小苗不是固定的主要还是看养殖户的管理工作是否到位。

一只龙虾能产多少小龙虾？如何养殖好？关于这个问题，我来分享一下相关经验。

正常情况下，小龙虾是个头越大，其抱的卵就越多，卵越多就代表产的小龙虾多。我一般建议大家留种虾时，都是种虾越大越好。因为种虾个头大，身体强壮，代表其基因更好，且虾苗的量也多。

根据我们这些年的实际考察，上了一两左右的母虾，其抱卵数可达到800~1000粒，减去一些不能成活的，一只两虾最少可产小龙虾幼虾700~800只。而一两以下，7钱以上的，其抱卵数可达600~800左右，可产幼虾500~600只。而5钱以上至7钱以下的，其抱卵数在400~600左右，可产幼虾300~500只。对于5钱以下的，我觉得个头太小，有点浪费资源，不建议留种。

虾苗要想养殖好，主要由以下几个方面决定：

一、良好的环境，有合适的水温，丰富的水草，这个是小龙虾幼苗生长的理想环境。冬天的时候，要保持深水位，才不致于使小龙虾冻死、冻伤，水草则是小龙虾捕食及藏身之所。

二、丰富的食物，小龙虾幼苗脱离母体后，需要自行捕食，没有食物就没有营养供应，而食物一个是肥水滋生的浮游动、植物，另一个就是人工投喂的饲料。

三、无天敌，小龙虾幼苗离开母体后很容易成为水中肉食鱼类或水鸟的捕食，清除池塘里的杂鱼和防水鸟是关键。

好了，这个小龙虾产卵方面的知识我就介绍这么多，大家对这个问题还有什么不同建议或意见的话，欢迎下方留言、评论。

目前小龙虾的人工繁殖技术仍然处于不断完善和发展中，养殖户可选择投放亲虾，实现自繁自育自养。

一、雌雄鉴别

1．看体型

雄性个体大于雌性，颜色较深。当规格相近时，可通过观察大螯形状进行辨别，同龄虾雄螯大于雌螯；雄螯两端外侧有一明亮红色软疣，交配季节有倒刺，秋冬季节消失（图1）。

小龙虾雌雄鉴别图

2．观察生殖器

雄虾第5对步足的基部为其生殖孑L开口，而雌虾的生殖孔开口在第3对步足的基部。当小龙虾性成熟时，雌性小龙虾腹部宽大；雄性小龙虾的腹部相对狭小，第1和第2对附肢变形为管状交接器，呈浅红色，第3、4、5对附肢为白色。

二、性成熟年龄

小龙虾在自然环境中雄虾、雌虾性成熟年龄为8 -9个月。在人工繁育条件下，养殖6个月小龙虾性腺即可发育成熟。

三、繁殖季节

在长江流域小龙虾为一年一次产卵型。5 -9月为小龙虾交配季节，其中以6-8月为高峰期。由于小龙虾不是一交配后就产卵，而是交配后，要等相当长一段时间，大概7 - 30天的时间才产卵，因此9 -10月为小龙虾产卵高峰期。

四、产卵

小龙虾每次产卵100 - 500粒，一般随个体长度增长而增多。全长10.0 - 11.9厘米的雌虾，平均抱卵量为237粒。采集到的最大产卵个体全长14. 26厘米，产卵 397粒，最小产卵个体全长6.4厘米，产卵 32粒。人工养殖雌虾产卵量一般比天然水域抱卵雌虾产卵量要多。

繁殖力是指小龙虾产卵数量的多少，是绝对繁殖力，也有用相对繁殖力来表示的。相对繁殖力用卵粒数量同体重或体长的比值来表示：

相对繁殖力=卵粒数量／体重

或 相对繁殖力=卵粒数量／体长

只有处于Ⅲ期或Ⅳ期卵巢的卵粒才能作为计算繁殖力的有效数据。

五、孵化

孵化期与温度相关，水温7℃，孵化时间为150天；水温15℃，孵化时间为46天；水温20 - 22℃，孵化时间为20 - 25天；水温24 -26℃，孵化时间为14 -15天；水温24 - 28℃，孵化时间为12 - 15天。如果水温太低或其他环境条件不适合，受精卵的孵化可能需数月之久甚至不孵化，这就是我们在第二年的3 -5月仍可见到抱卵虾的原因。

六、受精

亲虾交配后7 - 30天，雌虾才开始产卵。产卵时，雌虾的卵子从生殖孔中产出，与精子结合而使卵受精。受精卵黏附在雌虾的腹部，被形象地称为“抱卵”，此时雌虾的腹足不停摆动，以保证受精卵孵化所必需的氧气。受精卵呈圆形，随着胚胎发育不断变化（图2）。受精卵颜色随发育而逐渐变浅。没有受精的卵子，多在2 -3天自行脫落。

小龙虾不同发育阶段的受精卵

提示

购买亲虾时间，不要晚于9月中旬，因为之后小龙虾受精卵处于快速发育阶段，抱卵虾不适宜环境改变和运输。

七、抱卵与孵化

在自然情况下，雄虾先打洞，释放激素引诱雌虾交配，雌虾产卵和受精卵孵化的过程基本是在洞穴中完成的。从第一年秋季孵出后，幼体的生长、发育和越冬过程都是附着在母体腹部，到第二年春季才离开母体生活，这也是保证其成活率的有效方法，成活率可达80%左右。

八、幼虾发育

刚孵出的小龙虾幼体长5 -6毫米，悬挂在母体腹部附肢上，靠卵黄素供给营养，几天后蛻皮发育成二期幼体，能摄食母体呼吸水流带来的微生物和浮游生物。当小龙虾蛻3次壳以后才离开母体营独立生活。在平均水温25℃时，小龙虾幼体发育约需14天。

提醒注意

在一期幼体和二期幼体时期，如果此时惊扰雌虾，造成雌虾和幼体分离较远，则幼体不能回到雌虾腹部，幼体将会死亡。

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谢谢题主的邀请，很高兴可以回答你的问题。

一只龙虾能产多少小虾？如何养殖好？

雌龙虾根据规格的不同，怀卵量在100-700粒，平均是300粒。但能生这么多，不代表都能成活，一般成活率都是在60％左右。下面，我给大家分享一下养殖的方法。

池塘准备

虾池条件：面积不限制。但是池塘结构要设置浅水区，深水区，水深保持1.5米以上。由于龙虾属于穴居动物，所以需要在池内放置一定数量的，瓷管，塑料管等遮蔽物，，供给小龙虾栖息，脱壳，繁殖等等。由于小龙虾的挖洞能力，需要设置防逃设施，一般就是砖块水泥即可。

环境营造：一般在虾苗的放养前，我们需要对池塘内部进行清理淤泥的工作，并且消毒，一边用生石灰即可。消毒完成以后，进行施基基的工作，并种植一些马来眼子菜，，水我们这边边以水葫芦居多。大家可以按照当地的实际情况选择合适的品种。水草的面积一般要占到整个池塘面积的1/3左右。并在池塘中横向和预先放置一些网片和螺丝作为龙虾的饵料。

引种

虾苗的来源主要有三种方式，

1.可以在池塘中放入大的龙虾，通过繁殖获得虾苗：

2.放养离开母体不久，体长0.8公分以上的虾苗，每亩3-5万尾；

3.放养越冬3公分左右的虾种，每亩2-4万尾。

日常管理

水质管理：养殖初期水位保持50-60公分即可，以后每隔5天左右加水一次，每次10-20公分，逐步加至正常水位即可每半个月泼洒一次生石灰进行消毒，每亩20公斤左右。

投饵和施肥：小龙虾。是杂食性动物，可以投喂豆饼，麸皮，米糠，等植物性饲料，也可投喂杂鱼，螺丝，牲畜内脏和人工配置的饵料每天保证投喂2次，每天早上八点左右投喂40％，下午投喂60％。每天的投喂量，青饲料占虾体重量的10％以上为好，干饲料和人工配合饲料占虾体体积的5％，左右即可。实际的投喂量要根据小龙虾摄食的情况和当天的水温，天气情况做出调整。另外，也要根据水质的肥瘦情况，来决定是否需要追加肥料。

疾病防疫

小龙虾抵抗性疾病，不容易生病，只要做好了防病工作，其实并没有多大问题的。一般久事做好挟持的清理淤泥工作，定期使用生石灰水消毒即可。

以上，就是我关于你这个问题的回答了，希望对你有帮助。

我是养鸵鸟的设计师，持续更新关于农产品生产，销售的知识。码字不易，希望点赞，转发，评论，关注。

这要看母虾的规格大小。小龙虾的产卵量一般在100-600粒左右（也有说最多能产到700粒的）。

母虾的规格与对应产卵量：

2-3钱：50-100粒

3-4钱：100-200粒

4-5钱：200-300粒

5-6钱：300-400粒

6-7钱：400-500粒

7钱-1两：500-600粒

以上为大概估计，非绝对标准，可以作为参考。

具体如何养殖，有兴趣可关注本头号，详见专栏（小龙虾养殖入门）

现在并不是小龙虾产卵的高峰期。小龙虾交配的时间一般是在每年的5-8月份，而产卵的时间则主要集中在6-9月份，其中高峰期主要集中在7-9月份这几个月。

小龙虾产卵数量并不固定，它与小龙虾的体型大小有很大的关系，小龙虾体型越大，产卵数量越多，体型越小，产卵也就越少了。

小龙虾产卵后，需要经过一段时间受精卵才会成熟然后孵出虾苗来。这些卵虽然是抱在小龙虾尾部的，看上去密密麻麻，但是数量上面差距较大。从七八十粒到三四百粒都有可能。一般一个正常大小的母虾产卵一般会有200-300粒左右。

小龙虾养殖是一个较为复杂的工程。其中涉及到的清塘、肥水、种草、放苗、喂食、水质管理等工作。这些与小龙虾是不是能够养殖好有着很大的关系。其中，种草、放苗、水质管理这几方面的工作尤其重要。

种草：小龙虾养殖池中水草是必不可少的，而这些水草包括沉水植物，也包括挺水植物。沉水植物主要可以种植的有轮叶黑藻、伊乐藻、苦草、眼子菜等，挺水植物主要有水花生、水葫芦等。其中，沉水植物对小龙虾的生长尤其重要。所以也有“虾多少，看水草”这么一句至理名言。在种植水草的时候需要特别注意，伊乐藻不耐高温，而且到了生长旺盛期的时候繁殖特别的快，所以密度一定要控制好，不能够因为它们占据了小龙虾的活动空间。一般种植的时候水草保持2米左右行株距。如果出现水草封行的情况，一定要及时的割草，开出水路来让小龙虾有活动的空间。放苗：小龙虾虾苗不能够长时间的在路上运输，应当舍远求近。有经验的人都知道，小龙虾如果脱水2小时存活率可达85%，但是如果超过4小时则会降低到60%，超过6个小时就会降低到50%以下。而虾苗又是很贵的，虾苗大量死亡，则会大大的增加养殖成本。所以，小龙虾虾苗最好是在就近的地方解决。

水质管理：小龙虾要不容易染病，水质的管理就非常的重要。这里主要包括消毒和肥水两个方面。平常的时候要注意定期消毒，经常测量水体的PH值。能用生石灰消毒的时候就最好用生石灰消毒，也要搭配使用漂白粉、二氧化氯等消毒剂进行消毒。也需要定期的进行肥水。

消毒过后一定要记得肥水培菌。消毒的时候也都会把有益菌给杀灭掉，所以消毒后需要使用EM菌、光合菌等进行培菌。维持好水体的透明度。同时，配合使用好增氧机，这样才能够最大限度的维持好水体质量，避免小龙虾容易染上病害。

小龙虾养殖是一个系统的工程，每一个环节都是非常的重要，如果没有养过的最好还是请老师傅带一下的好。否则凭自己的想象是很容易失败的。

你好，感谢系统邀请，我是谈渔说虾，针对你的这个问题，我就给出自己的观点。

一般情况下平均一只6钱左右的母本，大概在300-350粒左右。

龙虾的养殖是个系统的问题，每个时间段的技术点，细节现对比较多。

• 水草管理，龙虾塘要想产量根上来，必要提高水草的活力，管理好水草一定是刚进入这行的最关键的一点。
  

• 苗种，选择一个好的时间点，投放虾苗是很关键的，为什么这么说呢，养出来，卖出去，才是最关键的。
  

  水位管理，合理的针对时间段，气候，水位，水温等情况下进行调控水体才是最关键的，很多新手这点不能把控好。

  小龙虾的养殖是个系统的问题，模式，投放密度，等等，都是需要学习的，每个技术点都是很关键，一个环节出了错，都可能导致亏本或者保本的境地，这样不利于获利，最后都是吃力不讨好。