谈及桃山皮月饼，它无疑是中秋佳节的一颗璀璨明珠，这款月饼源自广式月饼的大家族，以其特有的外皮赢得了众多食客的喜爱。
作为广式月饼的一种，桃山皮月饼在月饼的海洋中独树一帜，广式月饼种类繁多，而桃山皮月饼以其薄如蝉翼的外皮和酥脆的口感脱颖而出，它的外皮制作工艺考究，精选蛋黄、糕饼粉、猪油和盐等原料，经过匠心独运的擀制与叠叠擀擀的工艺，使油脂均匀地包裹在面皮内层，最终形成了那层薄如蝉翼、口感酥脆的外皮。
在馅料的选择上，桃山皮月饼同样不拘一格，豆沙、莲蓉、五仁……各种口味应有尽有，为食客提供了丰富的选择，无论是传统的口味还是创新的变化，桃山皮月饼都能满足不同食客的需求。
桃山皮月饼是广式月饼中的一颗璀璨明珠，其外皮的酥脆与馅料的丰富多样，使其在中秋佳节期间倍受欢迎，每一口都充满了匠心的独特魅力，让人回味无穷。
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