100克水发木耳，需仔细清洗并撕成小朵。
100克洋葱，切成长条状。
三瓣蒜，剁成蒜末以备使用。
五克小米椒，切成圈状，增添菜品的辣味。
我们开始制作：
1、在锅中加入适量的水，待水沸腾后，将准备好的木耳放入锅中煮约2分钟，随后捞出，沥干水分，放置一旁待用。
2、在一个碗中，调入3克盐、一勺生抽、一勺陈醋、2克白糖以及半勺香油，加入先前准备好的蒜末和小米椒圈，充分搅拌，制成香浓的料汁。
3、将煮好的木耳与切好的洋葱混合在一起，倒入刚才调好的料汁，迅速搅拌均匀，使每一片木耳和洋葱都能均匀地裹上料汁。
4、撒上一把白芝麻作为装饰，不仅能增添色彩，还能提升菜品的口感和香气。
这样，一道色香味俱佳的陈醋木耳就制作完成了，其口感鲜美，木耳的爽滑与洋葱的脆嫩相得益彰，再配上陈醋的酸味和白糖的甜味，让人回味无穷，希望您也能在家中尝试制作，享受这道美食带来的美味与快乐！
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