当制作海鲜披萨时，为确保食材的卫生与口感，焯水这一步骤是必要的，以制作虾仁披萨为例，其流程如下所述：
你需要准备披萨饼底、番茄酱、火腿、丰富的芝士碎、新鲜的虾仁以及你喜爱的蔬菜，将酱料均匀地涂抹在饼底上，火腿切片后环绕铺开，接着撒上厚厚的芝士碎，随后，将经过焯水处理的蔬菜摆放其中，虾仁也需焯水至熟透，再均匀地铺在披萨上，最后再覆盖一层厚厚的芝士碎。
焯水时，建议加入姜片和葱段以增添风味，完成焯水后，记得用厨房专用纸吸去海鲜多余的水分，这样能进一步提升披萨的口感，若您愿意，可以适当多加一些芝士，因为芝士的丰富拉丝与海鲜的鲜美相得益彰，请务必在焯水前仔细处理海鲜，确保其清洁无杂质，再放入沸水中煮熟。
将准备好的披萨送入预热至190度的烤箱中，上下火烤制25分钟，一份色香味俱佳的海鲜披萨便大功告成，其丰富的口感、鲜美的味道定能为您和家人带来一次美妙的味蕾之旅。
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