茴子白与粉条的搭配，堪称一道色香味俱佳的家常佳肴，其制作过程既简单又充满乐趣，下面就让我们一同探索其制作方法。
我们需要准备以下食材：茴子白1至2个，黑木耳一小把约60克，粉条同样也是一小把约60克，再加上一根胡萝卜，十克大葱段，十克蒜蓉，十克小葱花，十粒花椒粒，半勺食盐，一汤匙生抽，少许五香粉以及一汤匙山西老陈醋。
接下来是制作步骤，首先将茴子白用清水冲洗干净，然后用手撕成一片片，接着用刀切成长约5厘米、粗细均匀的细丝，将胡萝卜和黑木耳也洗净切成细丝，粉条则需提前用温水泡发至软。
热锅凉油，放入花椒粒，当花椒出香味且变为微黑色时捞出，接着加入蒜蓉和大葱煸炒出香味，再放入胡萝卜丝大火翻炒均匀，随后加入黑木耳丝继续大火翻炒，直至食材间的香味相互融合。
将茴子白丝加入锅中，大火迅速翻炒至其颜色稍有变化，紧接着，将泡好的粉条放入锅中，用筷子轻轻翻炒搅拌均匀，使各种食材充分混合。
往锅里淋入一汤匙生抽，加入半勺食盐和少许五香粉进行调味，再撒入剩下的一半蒜蓉和小葱花提香，沿锅边淋入一汤匙山西老陈醋，用筷子迅速大火翻炒均匀即可出锅。
这样一道色香味俱佳的茴子白炒粉条就完成了，其鲜美的口感、丰富的色彩和独特的香气定会为您的餐桌增添一抹亮丽的色彩。
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