所需材料：
黄豆200克、小葱两棵、干红辣椒一个、食用油微量、十三香少许、酱油两勺、味精一撮。
制作流程：
第一步：轻柔摘取小葱，洗净后细心切制葱花，干红辣椒切段，将这两样食材妥善放入碗中，留以备用。
第二步：在碗中混入一丝十三香、两勺酱油、微量味精和少许食用油，用筷子细致地搅拌，直至调料与食材充分融合，预备待用。
第三步：选购的黄豆需用清水多次冲洗，确保洁净后彻底控干水分，这样处理的黄豆，炒制时更加香脆。
第四步：置一炒锅于火上，无需额外加油，将控干水分的黄豆缓缓倒入锅中，调至小火，慢慢翻炒，随着温度的升高，黄豆逐渐变得金黄酥脆。
第五步：待黄豆炒至恰到好处的熟度，迅速将其倒入先前调制好的料汁碗内，用筷子轻搅，确保每一颗黄豆都裹上浓郁的酱汁。
第六步：之后，轻轻将碗口覆盖，利用盘子为黄豆创造一个小小的焖制空间，约五分钟的焖制，能够让黄豆更加入味。
一道色香味俱佳的炒黄豆便大功告成，从选材到烹饪，每一步都凝聚着对美食的热爱与追求，品尝这金黄酥脆的黄豆，仿佛能感受到家的温馨与滋味。
注：在制作过程中，所有操作均需轻柔细致，以保持食材的原汁原味，同时也确保了食物的卫生与安全。
0