精选去核干红枣250克(去核后实际重量)、桂圆肉50克、冰糖80克、优质蜂蜜400克以及580克清水。
制作步骤:
1、精心挑选的红枣经过仔细清洗,随后使用小刀将其对半剖开,巧妙地去除内部的枣核。
2、桂圆则需去壳并剔除其内核,确保材料的纯净。
3、将处理好的红枣、桂圆以及冰糖一同放入汤锅之中,加入清水,锅中的水在大火加热后转为小火,持续焖煮约30分钟,直至水分被充分吸收。
4、维持小火状态,用勺子在锅内不断搅拌,将红枣搅打成细腻的枣泥,同时将析出的水分逐渐收干。
5、待煮好的枣泥冷却后,缓缓倒入蜂蜜,用勺子轻轻搅拌均匀,直至二者完美融合。
6、将混合好的茶浆装入干净的玻璃瓶中,密封保存。
7、饮用时,只需取出约10克的茶浆,冲入温开水,稍加搅拌即可享受一杯香醇的红枣桂圆茶。
我们常常提及的是兰州三炮台的独特制作,其原料包括春尖茶、冰糖、桂圆、临泽小枣、包核杏、葡萄干、枸杞以及山楂,将这八种材料混合在一起泡制,便可以制作出别具一格的三炮台茶饮。
两种茶饮各具特色,无论是红枣桂圆茶的细腻香甜,还是兰州三炮台的多重口感,都值得您细细品味。
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