新鲜的苦菊、生菜、黄瓜、小西红柿、红彩椒、黄彩椒、紫甘蓝以及大杏仁，调味品则包括橄榄油、醋、生抽、糖和盐。
开始之前，将所有的蔬菜放入淡盐水中浸泡约五分钟，这样不仅可以去除蔬菜表面的杂质和农药残留，还能让蔬菜更加鲜嫩。
将苦菊、生菜、彩椒和紫甘蓝洗净后，细心地撕成小朵，小西红柿则对半切开，黄瓜则切片处理，所有这些准备好的蔬菜放入一个大容器中。
取一勺醋、一大勺生抽、半勺糖和四分之一勺盐，混合均匀后，再加入半勺橄榄油，这几种调味品的搭配，不仅为拌菜增添了丰富的口感，更提升了其鲜美的味道。
将调好的酱汁均匀地拌入蔬菜中，轻轻翻搅，使每一片蔬菜都能裹上酱汁，这样，一道色香味俱佳的爽口拌菜就完成了。
此拌菜色彩斑斓，口感鲜美，既保留了蔬菜的原有营养，又通过巧妙的调味使其味道更加丰富，无论是作为开胃小菜还是餐桌上的配菜，都能为家人带来一份清新的味蕾享受。
希望这份爽口拌菜能成为你餐桌上的一道亮点，为你的生活增添一份色彩和滋味。
0