想要品尝一道简单又美味的家常菜？那就试试海米烧油菜吧，你需要准备以下食材：海米50克，油菜400克，食用油、蒜以及调味料。
将海米用温水浸泡约30分钟，待其充分泡发后，沥干水分备用，将油菜的老叶去掉，每棵油菜在顶部改十字花刀，然后在开水中焯烫5秒后立即捞出，沥干水分待用，将蒜拍碎并剁成细粒，以备后用。
热锅加入食用油，待油热后加入处理好的油菜和海米，快速翻炒，炒约30秒后，加入盐、蒜粒和蚝油，继续翻炒20秒，直至食材充分混合入味，将这道色香味俱佳的海米烧油菜盛出装盘，一道美味的家常菜就完成了。
这道海米烧油菜不仅简单易做，而且口感鲜美，海米的鲜香与油菜的嫩滑相得益彰，再加上蒜粒和蚝油的提味，让人回味无穷，不妨试着做一做，让家人一起品尝你的手艺吧！
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