你需要准备好尖椒150克,将其细心切丝,看,就是这样(附图:尖椒切丝示意图)。
取五花肉500克,将其切成厚度约为三毫米的片状,五花肉的切片也是关键的一步(附图:五花肉切片示意图)。
在锅中加入15毫升的食用油,开中火将油温加热至六成热,将切好的五花肉片放入锅中,用小火慢慢煸炒约三分钟,让五花肉的肥美与油香充分融合(附图:五花肉煸炒过程图)。
煸炒过后,加入老抽15毫升和15克的食用盐进行调味,这时,再加入青椒150克,同时淋入生抽和蚝油各15毫升,用锅铲轻轻翻炒两分钟,让所有食材的味道充分融合(附图:尖椒与调料翻炒图)。
两分钟后,关火,将炒好的尖椒炒五花肉盛出装盘,瞧,一盘色香味俱全的尖椒炒五花肉就完成了(附图:完成品示意图)。
整个过程简单明了,每一步都充满了家的味道和温馨的情感张力,希望你在烹饪的过程中也能感受到这份家庭的温暖和美食的魅力。
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