在面包机中制作面包,其配料明细至关重要,以下为你呈现一个简易的甜面包食谱,你可以根据自己的口味和喜好进行创新和调整。
基础甜面包配料
1、主要食材:
高筋面粉250克,这是面包的基础原料,为面包的口感和质地提供保障。
细砂糖30克,为面包增添甜味。
盐3克,有助于提升面包的风味。
酵母3克,是面包发酵的关键,让面包更加松软。
2、液体材料:
鸡蛋1个,约50克,为面包增加营养和湿润度。
牛奶120毫升,提供必要的液体。
3、油脂材料:
黄油25克,使面包更加香酥可口。
除了以上基础配料,你还可以根据个人喜好加入各种食材。
果干:为面包增添果香和口感。
坚果:如杏仁、核桃等,增加营养价值和口感层次。
特殊粉类:如可可粉、抹茶粉等,为面包增添不同的风味。
面包机食谱配料调整版
使用面包机制作时,也可以尝试以下配料调整:
高筋面粉(半杯,约385g)搭配温开水(约264.4g),加入盐(1小勺,约3.9g)和糖(2大勺,约24g),脱脂奶粉(半大勺,约10.9g)和奶油(2大勺,约30g)也是不可或缺的,酵母(3/4小勺,约2.1g)是关键,再加入1只鸡蛋以及蜜红豆(150g),这样制作出的面包既美味又营养丰富。
不同的面包种类会有不同的配料需求,但无论怎样调整,关键在于根据个人口味和喜好进行创新和尝试,享受制作和品尝面包的乐趣。
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