一、食材准备
适量黑芝麻、适量糯米粉、蜂蜜，这些基础食材，是制作美味黑芝麻糊的必备之选。
二、制作步骤详解
步骤一：处理黑芝麻
先将黑芝麻仔细淘洗，去除杂质，然后置于筛网中，让其自然沥干多余的水分，预热炒锅并转小火，将沥干水分的黑芝麻倒入锅中，用锅铲持续翻炒，此过程需耐心，切勿心急使用大火，当听到噼啪声响时，黑芝麻便已炒制完成，此时可以关火出锅。
步骤二：研磨黑芝麻粉
将炒制好的黑芝麻倒入搅拌机中，启动干磨功能将其细细研磨成粉末状，研磨完毕后，再通过细筛网进行过滤，将较为粗大的粉末再次研磨，直至得到细腻的黑芝麻粉。
步骤三：炒制糯米粉与混合
在另一个锅中，将糯米粉小火炒至微微发黄后取出，随后，准备一碗，将炒好的糯米粉与黑芝麻粉混合，加入适量的温水，边加边搅拌，直至调成糊状，根据个人口味添加白糖或蜂蜜进行调味。
三、温馨提示与储存建议
在加水的过程中，建议不要一次性加入过多水，先加少量温水进行调和，如果感觉不够再加水，若喜欢粘稠的口感，可适量增加糯米粉的比例，为了避免食材的浪费和方便保存，不建议一次性炒制过多的芝麻粉和糯米粉，每次制作适量即可，若有多余的芝麻粉或糯米粉，请用密封罐进行储存。
此烹饪指南仅供参考，希望大家在制作过程中能够体验到食材带来的美味与乐趣！
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