所需材料：
主料：精选干辣椒150g，麻椒10g。
辅料：白芝麻适量，椒盐适量，五香粉适量，以及盐30克（具体用量根据口味调整）。
步骤详解：
1、前期准备：选用无尘、无杂质的干辣椒，用湿布轻轻擦去表面的尘土，确保辣椒干净，准备一个烤炉，移除烤网，将接渣盘置于最上方位置。
2、烘烤香料：将火力调整至中档，待温度逐渐上升后调至较低水平，首先放入麻椒，稍一变色即可取出，接着放入干辣椒，细心烘烤至其表面变色，但需注意不要烤焦。
3、研磨与混合：将烘烤好的干辣椒晾凉，放入料理机中，加入预先准备好的白芝麻，再加入适量的椒盐和五香粉，根据个人口味启动料理机，将辣椒等材料打成理想的粉状，完成后，将混合物密封保存于小瓶子中。
4、额外增味配方：取干辣椒500g，与盐、花椒、八角、花生、芝麻和茴香籽等一同放入锅中炒至酥脆，待所有材料冷却后，用料理机打碎，再将炒香的白芝麻和其他打碎的材料混合，与冷却后的辣椒碎一起搅拌，记得加入适量的盐进行调味。
此款麻辣辣椒粉制作方法简单，但味道醇厚，是烹饪中增添风味的绝佳选择，在制作过程中，每一步都需细心处理，以确保最终成品的风味与口感达到最佳状态，希望这份指南能助您轻松制作出令人回味无穷的麻辣辣椒粉！
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