所需材料：
花生米500克、白糖适量、烧烤调料适量、食用油适量。
制作步骤：
前期准备1、选择自家种植的饱满花生米，其香味更浓，洗净后沥干水分备用。
糖浆制作1、准备一个电饭锅附赠的小勺，加入两勺清水和三勺白糖，置于火上煮沸至白糖完全融化。
炒制花生米1、保持小火，将花生米倒入糖浆中，无需额外翻动，只需轻轻晃动锅子使花生米均匀受热。
2、观察糖浆状态，待其变得浓稠并开始冒小泡泡时，即可关火，花生米已被糖浆均匀包裹。
油炸花生米1、另起一锅，倒入冷油，将裹有糖浆的花生米冷油下锅，开小火慢慢升温。
2、随着油温升高，花生米会逐渐炸熟，期间需不停翻动以确保受热均匀。
3、当花生米炸至两面金黄、表面硬脆时即可捞出，平铺晾凉。
调味与装盘1、晾凉后的花生米表面撒上适量的烧烤调料或自己喜欢的调味料。
2、将拌有调味的花生米盛入盘中，即可享用。
小贴士：
1、冷油下锅炸花生米是关键，这样炸出的花生米内外熟度一致，不会出现外焦里生的情况。
2、糖浆的熬制是白糖花生米的灵魂所在，要确保糖浆熬至合适的浓度再裹上花生米。
如此精心炮制的白糖花生米，既保留了花生本身的香味，又增添了糖浆的甜美与烧烤调料的独特风味，实为一道色香味俱佳的休闲小吃。
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