一、初步清洁
买回家的干海参，需放入一个无水无油的清洁盆里，加入适量的纯净水，轻柔地搓洗，确保将海参表面的浮尘和杂质彻底清洗干净。
二、初步泡发
将处理过的海参放入盆中，再次注入纯净水，水位需高出海参约10厘米，随后将盆置于冰箱的保鲜层，温度控制在3-5度之间，首次泡发需时两日两夜，期间需换四次水，每8至12小时更换一次水，泡发过程中，水中不能混入任何杂质。
三、剪开海参
经过两日两夜的泡发后，海参的体积会增大至原来的2.5至3倍，需沿着海参肚子上的小口向上、向下剪开，在剪开的一端，你会看到一块突起的白色沙嘴，这是需要去除的部分，用纯净水仔细清洗海参内部。
四、处理白筋
剪开海参后，你会注意到其肚子里有一道道白筋，这些白筋营养价值极高，切勿丢弃，只需用剪刀将其剪成三段，这样有助于海参的进一步泡发。
五、水煮海参
取一个无油、保温性好的大锅，放入已处理好的海参，加入足量纯净水，水位同样需高出海参10厘米，大火煮沸后转中小火继续煮30至40分钟，用筷子夹住海参中间，若两头自然下垂，则表示已煮熟，煮熟后不要立即取出，让其在锅内自然冷却。
六、二次泡发
待海参自然冷却后，放入新的盆中，再次加入纯净水进行二次泡发，泡发时间同样为两日两夜，期间换四次水，每8至12小时换一次水，若想增强泡发效果，可在冰箱内加入冰块。
七、储存海参
经过四日四夜的泡制后，海参的体积已达到原来的三倍大，将泡制好的海参单个包装，使用保鲜膜或海参袋进行包装，并放入冰箱冷冻室储存。
精致的海参泡制艺术
一、冰镇泡发
将干海参置于纯净水中，加入冰块后放入冰箱冷藏室泡发48小时，维持温度在0~5°C之间，每12小时换一次水。
二、剪开与清理
取出海参于掌心，找到其腹部无刺的那面作为上方，你会看到一条切口线，这是取内脏时留下的标记，用剪刀从此处开始剪至头部，再向后剪至距离尾部三分之一处，接着用指甲或剪刀去除沙嘴和牙齿，用流动的水冲洗干净。
三、水煮至熟
将处理好的海参放入无油锅中，待水沸腾后加入海参，转小火煮5~8分钟后继续以小火煮40~60分钟（火候宜小，以锅内微微冒泡为佳）。
四、再次冰镇泡发
将煮好的海参捞出，放入含有冰块的纯净水中，再放回冰箱冷藏室继续泡发48小时，每12小时更换一次水和冰块。
五、冷冻储存
泡制完成的海参若一次无法食用完，可将其与纯净水一同放入密封袋中，排除多余空气后放入冷冻室储存，食用前取出自然化冻即可。
如此精心炮制后的海参不仅口感更佳，而且营养价值得以充分释放和保留。