高筋面粉300克、酸奶150克、鸡蛋一个（约52克）、黄油30克、酵母4克、白糖35克、盐3克。
制作流程：
1、精准称量高筋面粉、酸奶和白糖，将面包机桶安置好搅拌勾，先倒入酸奶，打破入鸡蛋，再撒上白糖和高筋面粉，连接电源，选择和面程序，持续10分钟，酵母、盐和黄油暂不添加。
2、程序结束后，面团已初步形成，表面虽不光滑，但可用手轻轻整理，之后将面团与面包桶一同放入冰箱，用保鲜膜覆盖，冷藏至少20分钟，若时间充裕，可多冷藏一段时间，室内温度较低时，也可选择室温静置20分钟以上。
3、冷藏后面团会自然起筋，更易揉出手套膜，从冰箱取出面包桶，先加入盐揉面数分钟，再加入已软化的室温黄油，继续揉面约10分钟，此时面团会形成略厚的手套膜，放置时间越长，越容易形成完整的膜。
4、确认黄油完全被吸收后，剪一小块面团检查，若能形成厚膜，则加入酵母，因面包机揉面时温度会上升，若过早加入酵母可能导致其在揉面过程中过早发酵，影响膜的形成，酵母应最后加入。
5、继续揉面，直至酵母完全融入面团，面团表面光滑且有弹性，用剪刀慢慢撑开面团，可拉出坚韧不易破的薄膜。
6、将处理好的面团略作整形，再次放入面包桶中，根据室内温度选择进行一次发酵，若室内温度较高，可直接发酵；若温度较低，可使用面包机的发酵功能，待面团发酵至原体积的2.5倍大时，用干面粉沾手指戳洞测试，若洞口不塌陷且不回缩，则发酵完成，注意不要过度发酵，以免影响二次发酵的效果。
7、取出面团轻揉排气，分成均等的3份并揉圆，用保鲜膜覆盖静置10分钟。
8、取其中一份面团擀开成椭圆形，从一端卷起。
9、卷好的面团放回面包桶中（或若选择烤箱则放入吐司盒中），需注意，本配方为300克面粉的量，若制作吐司则使用250克面粉，并相应减少其他材料的用量。
10、进行二次发酵，待面团明显蓬松至面包桶的8分满时即可。
11、使用面包机的烘烤功能烘烤面包，时长约为1小时，在烘烤前，可用锡纸包裹发热管，以防止面包外皮因高温而变硬。
12、烘烤完成后，趁热刷上蜂蜜水（以1：1的比例混合），待面包稍凉后倒出，放入保鲜袋保存，无论是作为早餐直接食用，还是用鸡蛋煎制后食用，都是极佳的选择。
按照上述步骤与技巧操作后，您将享受到自家制作的香醇面包的独特美味！