想要品尝美味的花椒肉吗？那就跟我一起学习如何制作吧！
材料准备：
鲜嫩的五花肉两斤，花椒十五克，桂皮、红椒、八角、大蒜、葱段各适量，白糖、酱油、生姜、盐和味精适量。
制作步骤：
1、五花肉洗净，切割成条状，准备下锅。
2、将花椒、桂皮、红椒、八角、生姜、大蒜和葱段等配料一一洗净，并切好备用。
3、把所有食材放入锅中，加入适量的料酒和清水，用大火煮沸后转小火，炖煮十分钟。
4、捞出五花肉，改刀切块，准备进行下一步的烹饪。
5、再次将五花肉倒入锅中，中小火慢煎，直至肉块出油。
6、加入酱油、料酒、花椒、白糖、盐和味精进行调味，翻炒均匀后继续炒制五分钟左右，直至肉质入味。
7、将炒好的五花肉盛出，放入蒸锅中蒸制十五到二十分钟，让肉质更加酥烂。
8、一道色香味俱佳的花椒肉就完成了！
小贴士：
在制作过程中，注意火候的把控，避免五花肉过火导致口感变差，花椒的用量可以根据个人口味适当增减。
希望这份详细的制作指南能助你一臂之力，让你轻松制作出美味的花椒肉，如有任何疑问或需要进一步的帮助，欢迎留言交流，感谢你的阅读！
0