瘦肉末25g（已剁成泥状）、红枣20g、糙米40g、新鲜芹菜30g。
还需一杯高汤和少许盐作为调味。
制作步骤：
1、将瘦肉末与生粉、酱油混合，腌制30分钟使其充分入味，随后，将其放入滚水中汆烫，立即捞出并沥干水分，备用。
2、红枣需仔细洗净，然后用手轻轻捏破，将糙米清洗干净，用冷水浸泡约1小时，以使其充分吸水膨胀，芹菜则需去叶去根，洗净后切成珠状，备用。
3、取一汤锅，加入高汤和一碗清水，将腌制好的绞肉、处理好的红枣和糙米一同放入锅中，以中火煮沸，沸腾后，转为小火，加入少许盐，继续慢煮30分钟。
4、在出锅前约1分钟，将切好的芹菜珠加入锅中，轻轻搅拌，使其与其他食材充分混合，这样不仅可以增添色彩，还能为粥品增添一丝清新的香气。
5、经过上述步骤后，一锅香浓美味的糙米粥便大功告成，其色泽诱人、香气扑鼻、口感丰富，既保留了糙米的营养价值，又融入了肉香和蔬菜的清新。
小贴士：为了使糙米更容易煮烂，提前浸泡的步骤必不可少，在煮粥的过程中，保持中小火慢煮，可以使粥更加绵软滑润。
希望这份糙米粥的制作方法能为您的餐桌增添一道美味佳肴！
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