在那个“不忘阶级苦，牢记血泪仇”的年代，每个人心中都有一道特殊的菜肴——那就是“忆苦思甜菜”，这不仅是一道食物，更是一种政治任务，一种对历史的深刻反思。
记得那是在1972年的都江堰，我小学时期的一天下午，全校师生和工厂职工齐聚在工厂大礼堂，等待着一位特殊的报告人，她是一位经历过无数风雨的贫农大妈，胸前挂满了领袖像章，她将为我们讲述那段不为人知的历史。
当她走下小轿车，迎接她的掌声雷动，她向我们讲述了地主家的水牢、地牢，以及大斗进小斗出的故事，这些情节仿佛是历史重现，让我们深刻体验到那个时代的艰辛。
晚上，我们吃的是忆苦思甜饭，这顿饭是用麦麸和面粉混合野菜煮成的，虽然口感并不算好，但其中似乎还加了些味精，让这顿饭变得不那么难以接受，即使如此，当那些单身青工们面对糠窝窝头这样的食物时，仍显得有些为难，但为了完成政治任务，他们还是硬着头皮吃了下去，随后得到了奖励——一小碗红烧肉。
四川地区历来被誉为天府之国，即使在解放前，也很少有人会长年累月地靠吃糠咽菜度日，然而在那个特殊的年代里，忆苦思甜饭却成了一种变通的方式。
忆苦思甜的时代已经过去了几十年，但历史不应该被遗忘，这种活动不仅让我们回忆起战乱与和平的差距、新旧社会的差别，更让我们铭记了中国人民艰苦奋斗、迎战、备战的历史，那些用异样眼光看我、在台上胡编乱造的人，他们忘记了历史的教训。
忆苦思甜饭的原料简单而朴素，但背后蕴含的意义却十分深远，每次吃这种饭，我都会想起那个特殊的时代，想起那些为了新中国而奋斗的人们，他们的精神值得我们学习和传承。
忆苦思甜不仅是食物，更是一种教育形式，它提醒我们不要忘记过去的苦难，要珍惜今天的幸福生活，这种活动让我们更加懂得革命先烈用鲜血和生命打下的江山来之不易，我们应该保持勤俭节约、艰苦奋斗的作风，不忘本、不铺张浪费，每逢过年过节吃一顿忆苦思甜的饭，是对我们进行革命教育的好形式。
这段历史虽然已经过去很久但仍然值得我们铭记和传承因为它是我们民族的宝贵财富是我们前进的动力和源泉。