面粉一斤、发酵粉适量、一袋牛奶、少许黄油、一份奶酪（越多越好），如需更地道的口味，可在淘宝购买披萨专用芝士，还需番茄沙司、鸭胸肉、熏肉半斤、火腿一根、青红黄灯笼椒各一个、西红柿一个、罐头草菇少许以及洋葱一个，虽然材料看起来很多，但制作过程其实非常简单。
将一小块黄油融化，再加入面粉中，如果喜欢黄油的味道更浓郁，可以稍微多加一些，我加了两块鹌鹁蛋大小的黄油，感觉稍微多了些，掩盖了披萨的香味，打入一个鸡蛋并搅拌均匀，然后慢慢倒入牛奶，同时不断搅拌，加入少量酵母，面不宜太软，因此牛奶的添加量需适量控制，建议一斤面配近一袋牛奶，这样口感会更好，将面团揉成适当的形状，静置两小时待其发酵。
在面团发酵的过程中，可以准备其他材料，将辣椒切丝或切丁，蘑菇和西红柿切片，由于火腿太腻，所以未使用，鸭胸肉切片备用，在锅中加入少许油，翻炒蘑菇片、辣椒丝和西红柿片，加入少量盐和黑胡椒后盛出，熟肉无需再次翻炒。
将面团用手按薄，放入电饼铛中，待边缘翘起即可，涂上一层番茄沙司，铺上炒好的蔬菜，将奶酪擦成丝状，厚厚地铺在蔬菜上，接着铺上鸭胸肉，再盖一层奶酪丝，然后撒上少许蔬菜，最后再用奶酪丝覆盖。
盖上电饼铛的高温盖子（注意不是电饼铛自带的盖子），烤制20-25分钟即可，这样，香喷喷的披萨就完成了。
整个制作过程不仅简单易行，还能根据个人口味进行调整，希望您能享受制作和品尝披萨的乐趣！
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