鱼籽酱中的线状虫子是一种寄生于水生动物体内的细小无脊椎动物，常见于鱼籽中，这种虫子对人类的身体并无直接危害，日料中的蟹籽实际上很多都是用鱼籽代替的，因为真正的蟹籽数量稀少、价格昂贵，日料店中常见的“蟹籽”多数是飞鱼籽或其他鱼类的鱼籽，经过染色等加工后用来替代。
虽然有些日料店可能会使用食品添加剂来染色或改善鱼籽的口感，但并不意味着所有“蟹籽”都是不健康的，在选购寿司等料理时，建议选择有资质的食品供应商的产品，并确保其经过了严格的处理和加工流程，以降低食品安全风险。
对于鱼籽酱的价格，其受到鲟鱼等原料的稀有性和加工工艺的影响，因此较为昂贵，而普通的鱼籽寿司，虽然使用的可能是较为廉价的鱼籽，但通过适当的加工和调味，也能带来不错的口感和视觉效果。
关于蟹籽的传说和谣言，如“蟹籽是人造的、合成的”，这些都是没有根据的，蟹籽的颜色和外观可以通过食品添加剂进行改善，但这并不意味着它们是非法或有害的，消费者在享受美食的同时，也应注意适量食用，并选择信誉良好的餐厅和供应商。
了解食物的真相和选择健康的饮食方式是享受美食的关键，希望这篇文章能为你带来帮助和解答疑惑。
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（注：以上内容已经尽量增强文章的情感张力，但请根据实际情况调整用词和语气，确保符合中文语境和文化背景。）
纯属虚构，如有雷同纯属巧合。
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