鸡肝，作为家鸡的肝脏，蕴藏着多种对人体有益的功效，它不仅能够补益肝肾，还能明目、消疳、杀虫，对于一些常见病症，如肝虚目暗、目翳、夜盲、小儿疳积等，鸡肝都能发挥其治疗或预防的作用。
深入探究其内在成分，鸡肝富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等微量元素，尤为值得一提的是，它还含有丰富的维生素A、硫胺素、核黄素、烟酸和抗坏血酸等营养成分，这些成分不仅有助于促进生长发育，还能增强人体的耐缺氧能力，甚至具有抗炎作用。
值得一提的是，鸡肝中的超氧化物歧化酶，这是一种能够清除超氧自由基的酶，对于生物分子的保护作用不容小觑，当鸡肝与地榆以酒为媒介煮熟后食用，它还能有效地治疗妊娠下血不止的症状。
这些效用与作用都得到了专业人士的认可，河北医科大学第三医院临床药学部的副主任药师解皓对鸡肝的这些功效进行了审核与验证。
若您希望更深入地了解鸡肝的医学知识和使用方法，请点击此处，进入医生回答详情页面，那里有更全面的信息和专业的解答等您探索。
0