生长在海边的我，对于海参有着十年的研究，作为大连海仙姐姐，很高兴能够为大家解答关于海参泡发的问题，泡发海参不仅需要耐心，还需要一些小技巧。
准备工作：
1、确保无油器皿和纯净水准备就绪，油污会影响海参的泡发效果，而纯净水则能更好地保留海参的鲜美。
2、将海参倒入无油器皿中，加入纯净水，放入冰箱冷藏室，开始第一次的泡发过程。
泡发的过程：
第一步：在冰箱里冷藏泡发两天，每12小时换一次纯净水，确保器皿和水都是无油的，这样做是为了保证最终泡出来的海参个大、肉质鲜美，营养更容易被吸收。
第二步：两天后，检查海参的中间部分是否有硬芯，如果没有，就可以进行下一步的清理工作，如果还有硬芯，可以再泡发一天。
第三步：用剪刀（切记不要碰到油）小心地剪开海参的腹部，清理掉沙嘴（沙嘴不要丢掉，可以喂鱼或浇花，实现废物利用），将海参内的白筋简短处理，用清水冲洗干净海参内部，注意，海参内的白筋是营养丰富的部分，不要去掉。
第四步：将处理好的海参放入无油的锅中，加入纯净水煮沸，转中小火煮1小时后，用筷子试戳一下，如果能轻松捅透，就可以关火了，让海参在锅中自然冷却，直至水凉。
第五步：将凉透的海参放入无油的器皿中，再次加入纯净水（或纯净水加冰块）放在冰箱冷藏继续泡发，每12小时换一次水，再泡发两天就可以食用了，在发泡过程中，要随时观察，把发泡好的海参及时捞出，未发泡好的继续发泡。
关于俄罗斯进口海参的泡发经验：
同样需要先进行表面的清洗工作，然后放入无油容器中加入纯净水或矿泉水进行泡发，在煮制过程中需注意火候的把控以及时间的掌握，最后也是需要再次进行清洗和换水工作后进行冷藏保存。
完成以上步骤后，你就可以享受到美味且营养丰富的海参了，对于多余的海参，可以沥干水分后冷冻保存，随吃随取。
作为大连海仙姐姐的我，非常愿意与大家分享更多关于海参的知识和经验，希望大家在享受美食的同时，也能感受到大海的馈赠和生活的美好！