一个柚子、冰糖、盐
制作步骤如下：
选择一个成熟的柚子，用清水仔细冲洗其表面，用盐细细地搓洗柚子皮，以去除表面的蜡质，这一步是确保柚子茶的纯净口感。
1、细心地用刀将柚子皮削下，只取金黄色的部分，避免白色的果肉，因为白色部分带有苦味，将削下的柚子皮切成细条状，放入温水中浸泡五分钟。
2、取出柚子肉，将细小的白丝去除，并将果肉切成适当大小，白丝同样带有苦味，不宜保留。
3、将浸泡过的柚子皮从温水中捞出，用盐水再次浸泡五分钟，以进一步去除可能残留的杂质和苦味。
4、将柚子皮和柚子肉放入锅中，加入适量的水，先用中火煮沸，然后转为小火，慢慢熬煮。
5、在熬煮的过程中，不时地搅拌以防止粘锅，大约煮至锅中的水变得黏稠，搅拌时感觉阻力增大时，说明已经接近尾声。
6、将准备好的冰糖适量加入锅中，继续搅拌直至冰糖完全融化。
7、当锅中的汤汁变得十分粘稠，柚子皮变得透明时，即可关火，将准备好的蜂蜜缓缓倒入锅中，搅拌均匀。
8、待柚子茶稍微冷却后，将其装入干净的容器中，放入冰箱冷藏一段时间，这样不仅可以使口感更加醇厚，还能延长保存时间。
通过这一系列的步骤，一壶香甜可口的柚子蜂蜜茶便大功告成，在闲暇的午后，泡上一杯自制的柚子蜂蜜茶，既能享受DIY的乐趣，又能品味到满满的甜蜜与清新。
温馨提示：在制作过程中务必保持手部清洁，避免杂质污染茶品，根据个人口味可适当调整冰糖和蜂蜜的用量，享受制作与品饮的过程，让生活更加有滋有味！
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