甑糕，作为陕西的独特风味，深受当地人喜爱，它以糯米、蜜枣和红豆为主要原料，在平底大铁锅上精心蒸制而成，糯米和枣子都蒸得烂软，出锅后香甜软糯，无论是老人还是小孩都对其情有独钟，甑糕的命名源于其蒸制用的古老炊具——甑，其色泽诱人，软硬适中，既可热吃也可凉吃，热量丰富，是冬春季节的理想早点。
而镜糕，则是关中地区的一道特色小吃，个头小巧，形似一面小镜子，因此得名，它选用上好的糯米粉，装入一个直径约六厘米的木制蒸笼内，再撒上一些红豆或绿豆作为辅料，然后在炉子之上蒸制而成，吃的时候用竹签扎一块，可以根据个人口味选择蘸糖、芝麻或者桔粉，口感绵软香甜，深受儿童和年轻人的喜爱。
尽管两者都以糯米为主要原料，但甑糕和镜糕在制作方法、形状和口味上有着明显的区别，甑糕的制作过程更为复杂，需要在大铁锅上蒸制，而镜糕则更为小巧精致，现蒸现卖，在口感上，甑糕软糯醇厚，而镜糕则绵软香甜。
值得一提的是，由于陕西地方口音的原因，常有人把甑字误念为“镜”，因此也常有将“甑糕”误写为“镜糕”的情况，甑糕和镜糕是两种不同的吃食，不能混为一谈。
这两种小吃不仅美味，更承载着陕西人对家乡的深厚情感，无论是在陕西各地还是在全国各地，甑糕和镜糕都以其独特的口感和制作工艺吸引着人们的目光，在繁忙的都市生活中，一份热气腾腾的甑糕或镜糕，都能唤起人们对故乡的思念和回忆。
在电视剧《XX》中，甑糕更是成为了网红美食，剧中周莹最爱的甑糕一出场就十分抢戏，那腾着热气的糕体和满满当当的红枣，更是勾起了无数人的馋虫，而随着科技的进步和炊具的更新换代，铁甑虽然逐渐淡出百姓的厨房，但甑糕的制作工艺和传统风味却得以保留并传承至今。
无论是甑糕还是镜糕，它们都是陕西地区特有的传统风味小吃，它们的制作原料简单、口感独特、历史悠久且深受人们喜爱，它们不仅代表了陕西地区的饮食文化特色更是对家乡的一种眷恋和回忆。
每当夜深人静时那些漂泊在外的陕西人或许最想念的就是那粘牙的甑糕或绵软的镜糕了，那柔软有劲的糕体混合着红枣的香气仿佛让人回到了故乡让人感受到了春天的气息，因此无论是在哪里只要提起甑糕或镜糕总能勾起人们对家乡的思念和回忆。
