海参2只，小米100克，糯米20克，南瓜200克，葱姜适量，盐少许，香油数滴。
步骤详解：
1、备齐食材，小米需提前浸泡，我加入了20克的糯米以增加粥的粘稠度，南瓜去皮并洗净，葱姜也需切好备用。
2、海参需提前泡发，若是从冰箱冷冻保存的，可随吃随取，十分方便。
3、将南瓜蒸至熟透。
4、砂锅内加入纯净水并烧开。
5、倒入小米，以中火熬煮约15-20分钟，直至小米开始开花。
6、煮开后，可移入炖锅，这样不易溢出。
7、在这段时间里，蒸熟的南瓜可放入料理机中打成糊状。
8、将南瓜糊倒入正在煮的小米粥中，此时小米已呈半开花状态。
9、充分调匀，使粥的口感更加细腻。
10、加入一些姜丝提味。
11、再加入少许盐调味，然后盖上锅盖，以中小火继续熬煮约15分钟。
12、15分钟后，开盖加入切好的海参，此时的小米粥已经非常浓稠，由于海参已是熟的，无需长时间熬煮。
13、最后撒上葱花，滴入几滴香油提香，一锅热气腾腾、香气四溢的南瓜小米海参粥便大功告成。
此粥营养丰富，口感细腻，是早餐或夜宵的绝佳选择，希望您能享受制作与品尝的过程！
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