猪横脷煲汤的方法多种多样，以下为你介绍几种常见的煲汤方法及其详细步骤。
方法一：猪横脷夏枯草煲汤
材料准备：
猪横脷500克、夏枯草20克、绵茵陈20克、生姜4片。
做法：
1、将猪横脷先飞水去腥，备用。
2、把夏枯草、绵茵陈及生姜与猪横脷一同放入砂煲中，加入2500ml的水，先用武火煲滚，再转文火煲约2小时。
3、调味后即可享用。
此汤的功效在于清热去湿、去肝热，尤其对糖尿病患者有食疗作用，猪横脷性平味涩，具有补益脾胃、助消化的效果；夏枯草则能清肝明目、散结消肿；而绵茵陈则有清湿热、退黄疸的功效。
方法二：猪横脷煲鸡骨草
材料：猪横脷1条、鸡骨草30克、蜜枣2个。
做法：
1、猪横脷去除中间的白脂，清洗干净后切件。
2、鸡骨草切段，充分洗净沙尘。
3、将猪横脷、鸡骨草、蜜枣放入汤煲中，加入5~6碗清水，大火煮沸后转慢火煲1.5小时。
4、最后加盐调味即可。
猪横利还可以与瘦肉一起煲汤，营养丰富，口感鲜美。
做法如下：
准备材料：鸡骨草15g、猪横脷2条、瘦肉200g、姜片2片、蜜枣1粒、盐适量。
步骤：
1、准备所有材料，并清洗干净。
2、猪横脷和瘦肉氽水处理。
3、鸡骨草洗净，猪横脷和瘦肉切好，蜜枣切开。
4、将所有材料放入炖盅内，加入足够的水。
5、设置炖盅时间为2小时。
6、炖好后加入适量盐，即可食用。
除了以上几种煲汤方法，还可以尝试使用薏米与猪横脷一同煲汤，具体做法为：将猪横脷切片后清水泡发，与薏米、赤小豆等一同放入锅中，加入清水煮1小时，最后加盐调味即可。
如果用猪舌头煲汤，可以搭配玉竹、红枣、枸杞等材料，先将猪舌处理干净并切片，再将其他材料洗净后放入汤兜里，加入清水隔水蒸30分钟，蒸好后闷一会并加盐调味即可。
还可以尝试将猪横脷与其他食材如青椒、木耳等炒制，口感鲜美且富有营养，具体做法为将猪横脷切片腌渍后上浆，再与其他食材一同炒熟，最后淋上芡汁即可出锅装盘。
最后还有一种茵陈夏枯草煲猪横脷的药膳做法，其功效在于健脾清肝火，将准备好的猪横脷、夏枯草、茵陈等材料放入锅中，加入适量水大火烧开后再转小火煮半小时，最后加入姜片及少量盐调味即可饮用，这道药膳虽然颜色是黑色的，但有花香味且口感轻微涩而不苦，适合孩子饮用，若想更好入口可加入蜜枣一同烧制。
就是关于猪横利煲汤的几种做法及详细步骤的介绍，希望对你有所帮助！