微波炉确实能够蒸鱼，这是一种利用微波炉来制作鱼的美食方法，主要食材为各种鱼类，其制作过程简单便捷，且四季皆宜，在蒸鱼时，关键在于时间的把控，不宜过长，通常十分钟左右即可，具体时间还需根据鱼的大小和微波炉的型号来决定，调料的使用也是关键的一环，充足的调料能让蒸出的鱼味道更加鲜美，营养价值更高，令人垂涎三尺。
微波炉蒸鱼的便利性不言而喻，其简捷的操作能大大节省时间，由于整个烹饪过程都在密封的环境中进行，食品的营养成分得以充分保留，最大程度地保持了食品的原汁原味。
让我们详细了解微波炉清蒸鱼的具体做法：
准备好食材，一条鲤鱼、姜、香葱、料酒、盐、花椒以及适量的蒸鱼豉油是必不可少的，将鱼处理干净后，在肉厚的地方划几刀，插入姜片，在鱼的全身抹上盐，再浇上适量的料酒进行腌制。
在腌制的过程中，可以准备姜丝和葱丝，当腌制完成后，向鱼盘里加入少量水，以防微波时水分蒸发，随后，盖上一层保鲜膜，并在保鲜膜上用刀戳几个小洞，以防保鲜膜在微波过程中涨破。
将微波炉门关上，选择清蒸鱼模式，大约14分钟后，鱼就蒸好了，取出鱼后，拿掉保鲜膜，将葱姜丝撒在鱼身上，淋上蒸鱼豉油，在锅里烧一勺热油，放入花椒粒加热后浇在鱼上，这样，一道美味的微波炉清蒸鱼就完成了。
希望这份详细的步骤能帮助你更好地利用微波炉制作出美味的清蒸鱼。
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