一、荸荠雪梨滋润汤
将荸荠洗净去外皮，切块；雪梨洗净带皮切块，将两者一同放入锅中，加入冰糖，大火煮沸后转小火煮15分钟，此汤品不仅润肺止咳，还能清肺热，为干燥季节的佳品。
二、荸荠粥的烹饪艺术
将大米与荸荠一同洗净，荸荠去外皮后切块，将大米放入锅中煮粥，待粥快熟时加入荸荠和适量白糖，煮熟即可，或者将荸荠榨汁后，待粥熟时与白糖一同倒入粥中，再煮沸一两次，此粥具有清热化痰、消食生津的功效。
三、海蜇皮与荸荠的完美结合
荸荠洗净去外皮后切片，海蜇皮同样洗净，将两者放入锅中加水煮成汤，此汤品能滋阴润肺、清热化痰。
四、创意美食：荸荠狮子头
将荸荠洗净去外皮并碾成米粒大小，与肉馅混合后制作成肉丸，将肉丸煎至两面微黄后，加入调料及水，小火烧制15分钟，最后以菜心为底衬，将狮子头摆盘并浇上汤汁。
五、当归薏米荸荠粥的养生之道
荸荠、薏米和当归分别洗净准备，将当归煎汁后去渣，再加入薏米和荸荠煮粥，粥熟后可加入适量蜂蜜调味，此食疗方具有活血止痛、清热解毒、健脾利湿的功效，能增强人体免疫力。
还有更多关于荸荠的简单做法：
清炒荸荠的爽脆口感
去皮后的荸荠切片，热锅加油后翻炒，加入适量盐和鸡精调味，简单炒制即可享受其爽脆口感。
荸荠炒鸡蛋的鲜美搭配
将荸荠切丝，鸡蛋打散备用，热锅加油后先煎熟鸡蛋，再加入荸荠丝翻炒，最后加入煎好的鸡蛋块，调味后即可出锅。
排骨与荸荠的炖煮佳肴
排骨焯水后与去皮切块的荸荠一同炖煮，加入适量调味料后慢炖至入味，汤汁浓郁时即可享用。
肉片与荸荠的炒制美味
猪肉切片备用，热锅加油后煸炒至变色，再加入切好的荸荠片翻炒均匀，最后加入适量盐和鸡精调味即可出锅。
鸡肉与荸荠的滋补汤品
鸡肉焯水去血水后与去皮切块的荸荠一同炖煮，加入适量清水和调味料后慢炖至汤汁浓郁，滋补效果极佳。
五种做法均以常见的食材搭配而成，简单易学且营养丰富，无论是作为家常菜还是招待客人都是极佳的选择，快来试试吧！