适量的秋葵、适量的蒜泥、1茶勺食盐、1茶勺蚝油、1汤匙色拉油、半茶勺醋、半茶勺糖。
制作步骤：
前期准备将秋葵清洗干净，准备好所需的蒜泥以及其他调料。
秋葵焯水在锅中加入足量的水，烧开后撒入适量的盐，将洗净的秋葵放入锅中，煮约3分钟，随后，将秋葵捞出，迅速放入凉开水或冰水中，以保持其鲜绿的颜色和爽脆的口感。
处理秋葵将焯好水的秋葵沥干水分，可以将其对半切开，或者切成自己喜欢的形状，将处理好的秋葵装盘，撒上蒜泥。
调制料汁将煮秋葵时留下的一点水放入锅中，加入耗油、醋、糖和适量的盐，调匀后煮开，将煮好的料汁均匀地倒在秋葵上。
淋油增香洗净锅后，烧热加入适量色拉油，待油烧热后，均匀地淋在秋葵上，以增加香味。
完成装盘至此，一道美味的白灼秋葵就制作完成了，将秋葵装盘，即可上桌享用。
注意事项：
在制作过程中，火候的掌握很重要，焯水时要用中火，煮至秋葵变色但仍然保持脆爽，淋油时，油温也不宜过高，以免影响秋葵的口感和颜色，根据个人口味，还可以适量调整调料的用量。
这样的白灼秋葵制作方法简单易学，不仅保留了秋葵的原汁原味，还增加了蒜香和料汁的鲜美，是一道健康又美味的佳肴。
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