馄饨的包法多种多样，其中最为常见的两种是折角法和拐角法。
折角法：首先将馄饨皮对半折起，然后以指力将其对折处压实成一条线，接着将馄饨皮两侧对折成三角形，留出一定长度的三角形顶端，随后将另一个三角形向下翻转，用清水润湿两侧并捏合在一起，形成一个优雅的弧形馄饨，这种方法适用于包裹馅料较多的情况。
拐角法：先将馄饨皮对折，用手指将除对折处外的边缘压实成一条线，再将两侧对折成三角形，同样留出一定长度的三角形顶端，接着将另一个三角形竖直方向向上翻转，捏合两侧，并将鱼肚部位向前翻折，最终捏合成馄饨的形状，这种方法则更适合馅料相对较少的馄饨。
还有多种独特的包法值得一试。
传统包法：将馄饨皮对折后，将馅料放在对折的中心位置，然后小心地将两边捏紧，这种包法简单易行，适合初学者。
混沌包法：先揭开馄饨皮，留出底部一半的空间放置馅料，随后将馄饨皮的上部对折并捏紧边缘，形成一个封闭的馄饨，这种包法别具一格，馅料分布均匀。
抽烟袋包法：将馄饨皮对折后，用手指按住两端，将馄饨皮卷成一朵“小菊花”，随后在其中放入馅料并捏紧封口，这种包法独特新颖，使馄饨呈现出别样的美感。
无论是哪种包法，其核心都是将馅料巧妙地包裹在面皮之中，不同的包法对馅料的多少、湿度和口感都有一定的要求，能够充分展现馅料的特色，同时也影响着馄饨的口感和味道，选择何种包法往往因人而异，视个人口感和习惯而定。
值得注意的是，馄饨的包法因地域差异而有所不同，北方的馄饨多采用皮瓣包裹馅料，而南方的云吞馄饨则常用云吞皮包裹，无论是北方的馄饨还是南方的云吞馄饨，其包法都各具特色。
北方馄饨的包法是将皮瓣对折后，将馅料放在中间，然后逐个向中间捏紧边缘，最后将两个角捏紧，这种包法使得馄饨外观规整，口感鲜美。
南方云吞馄饨的包法则更为精致，将云吞皮叠成三层，将馅料放在中间，然后将两侧翻上来，按黏合处捏牢，这种包法使得云吞馄饨外观美观，口感鲜嫩。
无论是北方的馄饨还是南方的云吞馄饨，其包法都蕴含着深厚的地域文化特色，通过不同的包法，我们可以体验到不同地域的风味和口感。