1、准备薯格神器。
这个神器是切割薯格的关键工具，它能帮助你轻松地切出漂亮的薯格形状。
2、削皮与清洗。
将土豆削去外皮，再用清水彻底清洗干净，确保土豆的表面无杂质。
3、修整土豆。
将土豆头部不平整的部分切掉，这样能确保后续切割的薯格更加规整。
4、切割薯格。
将土豆旋转至横纹平行于桌面的位置，然后使用薯格神器进行切割，掌握好切的厚度，一刀下去，薯格便呈现出来。
5、欣赏成果。
当你完成切割后，你会看到整齐划一的薯格，如上图所示。
在家自制薯格的乐趣
你是否想过在家自制薯格呢？其实这并不难，除了使用专门的切花刀外，你还可以尝试用其他工具和方法来制作，用波浪形刀口来切割土豆，先正切一下，再旋转90度切一下，就可以得到网格状的薯片。
在制作过程中，有一个小技巧可以分享给大家：将切好的薯格放入水中浸泡，加入适量的白醋，这样做不仅能让土豆的连接更紧密，炸出来的薯格更加酥脆，而且还能防止氧化变色。
接下来是炸制环节：当油温适宜时，将薯格下锅炸至微微变黄，捞出控油，待油温再次升高后，进行复炸至表面金黄酥脆即可捞出享用。
自制薯条的方法也相当简单，将薯条切成条状，清洗干净后沥干水分，直接放入锅中加油炸至微微发黄再继续炸5分钟即可出锅，在炸制过程中无需添加复杂的调料或工序，只需保持大火转中火炸制即可。
在家自制薯格和薯条既简单又有趣，还能让你享受到美食的乐趣，不妨试试看吧！
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