使用面包机制作蛋糕，既方便又简单，以下为你详细介绍面包机做蛋糕的配方及步骤：
配方篇准备以下材料：
1、鸡蛋：4个，为确保蛋糕的松软与口感。
2、细砂糖：120克，用于蛋白的打发，为蛋糕增添甜味。
3、低筋面粉：130克，这是蛋糕的主要构成部分，决定了蛋糕的质地。
4、辅料：鲜奶30克为蛋糕增添湿润感，色拉油30克为面糊提供必要的油脂，盐1/2小匙则起到调味与增强风味的功效。
制作篇步骤一：前期准备
将鸡蛋打入干净的无油盆内，为后续的打发做好准备。
步骤二：打发鸡蛋
使用打蛋器将鸡蛋打发至泡沫丰富且具有厚重感，再加入细砂糖，继续打发至糖全部溶化并混合均匀。
步骤三：混合面糊
接着倒入鲜奶和色拉油，再次搅拌均匀，筛入低筋面粉和盐，用力搅拌均匀至形成糕糊。
步骤四：入机烘烤
将糕糊倒入面包机内胆中，轻轻抹平表面，之后，启动面包机的烘烤功能，设置时间为50分钟，重量调整为500g。
注意事项篇1、口感差异：由于面包机结构和烘烤方式与烤箱不同，做出的蛋糕口感可能略有差异，请根据个人口味和需求，适当调整配方和烘烤时间。
2、材料处理：在加入面粉时，要过筛以避免结块；在加入液体材料时，要分次加入，以免过度搅拌导致面糊过于稠密。
3、烘烤过程：在烘烤过程中，请勿频繁打开面包机的盖子，以免影响烘烤效果。
简化版制作步骤若想简化制作步骤，也可按照以下材料和步骤进行：
材料：鸡蛋3个、细砂糖100克、低筋面粉150克、牛奶50毫升、植物油50毫升、香草精适量。
步骤：
1、将所有材料依次倒入面包机的搅拌桶中。
2、选择“蛋糕”功能，启动面包机。
3、面包机会自动进行搅拌、烘烤和保温等步骤，直到蛋糕完成。
4、取出蛋糕，待其冷却后即可享用。
按照上述步骤操作，你就能轻松利用面包机制作出美味可口的蛋糕了！
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