娃娃菜是什么？怎么种
一、娃娃菜是什么：
娃娃菜，与我们种植的大白菜，小白菜，都是十字花科植物，也是同一个家族的三个兄弟，如果我们给这三个兄弟排名次的话，大白菜无疑是老大了，娃娃菜虽然叫娃娃菜，还是可以排到第二的，那老幺就是小白菜了，其实，按娃娃菜的长相，品质，属性来说，说娃娃菜就是大白菜的缩小版，浓缩版，精华版，也是完全有道理的，而实际上也是这么一回事，娃娃菜的营养成分，娃娃菜的口感，娃娃菜的吃法，与大白菜没有什么区别的。
二、娃娃菜的特征：
大白菜是结球包心的菜，是我们东北地区最主要的蔬菜，大白秋天收获之后，要一直冬储到来年的四月份五月份，而且东北人每年腌制的酸菜都是大白菜腌制的，大白菜的每颗重量都在5～10斤左右的，而娃娃菜虽然也是结球包心菜，但是娃娃菜长得又小又矮，每颗重量毛菜在400～500克左右，净菜每颗种量在200～250克左右，娃娃菜在收获以后，扒去外面的老帮，然后通过真空包装或者密封包装，这样才能保证娃娃菜的新鲜和质量！
三、娃娃菜的食用：
而我们所说的小白菜，是只长叶不结球的，小白菜都是散状的，而且生长的速度也很快，只要小白菜出苗之后就可以间着吃了，在东北小白菜时可以蘸酱生吃，在南方，小白菜那就是用来煲汤的了，而娃娃菜，可以炒着吃，也可以煲汤吃，但是不能像我们东北人用大锅炖着吃的，如果说大白菜，小白菜都是大众蔬菜的话，那么娃娃菜就是精细蔬菜了，在市场上，娃娃菜都是三颗或者四颗一组打包出售的，在东北的市场上，由于都是以大白菜，以酸菜为主的，所以在东北，娃娃菜不是主要的蔬菜品种！
四、娃娃菜的生长条件：
娃娃菜的生长温度在10～25度之间的，娃娃菜的生长周期很短，一般情况下，娃娃菜的生长天数在45～60天，既可收获的，温度低了，娃娃菜生长缓慢，很难结球包心，温度高了，娃娃菜会得软腐病，会腐烂变坏的，也容易抽薹的，娃娃菜的心有黄心，也有白心，不管娃娃菜的心是什么颜色，娃娃菜的质量都是相同的，就像地瓜与土豆一样，也有黄心与白菜，也就像玉米的轴一样，红轴白轴的玉米品种也是一样的，都是同等的道理的！
五、娃娃菜的合理密植：
娃娃菜种植的温度应当在10度以上，为了提前播种，提前上市，可以地膜覆盖，娃娃菜的种植，还是以垄种为好，由于娃娃菜颗矮菜小，种植时可以合理密植，可以采取一垄双行的种植模式，行距株距都在15 公分既可，娃娃菜在成长过程中，相互间发生拥挤一点，也是没有问题的，而且可以促进娃娃菜结球包心的，也是不影响娃娃菜通风光照的，在娃娃菜收获的时候，外面多余的菜帮是被全部清理掉的，所以娃娃菜的种植应当是合理密植的！
六、娃娃菜的种植方法：
种植娃娃菜的土地，必须要土质松软，根据娃娃菜的生长情况，重茬种植对娃娃菜的影响是不大的，在播种前，娃娃菜的种子拿到太阳下晒两个小时既可，由于娃娃菜的种子非常小，所以也不需要用药物进行包衣处理，用药物包衣处理不当，可能影响到娃娃菜的种子发芽出苗的，娃娃菜是埯种，也就是所说的穴种，埯与埯之间的距离在15公分左右既可，为了保证娃娃菜的出苗率，每埯播种时需要放3～4粒种子，当娃娃菜苗长到3片叶子的时候，留下最好的那颗娃娃菜的菜苗，把其他的菜苗扒掉，就可以定植了！
七、娃娃菜要施农家肥：
种植娃娃菜，必须要用农家肥的，每亩地需要施用3000～3500公斤发酵好的农家肥做底肥，可以在整地打垄的时候施肥，也可以在娃娃菜种植的时候施肥，由于娃娃菜生长周期短，在施足了农家肥之后，娃娃菜在生长周期，是不需要再给娃娃菜施肥的，这样也就保证了娃娃菜的纯粹有机蔬菜的本质，这样的娃娃菜才是健康的，如果在娃娃菜生长期间，再给娃娃菜追施化肥的话，不但影响了娃娃菜的质量，也可能因为追施化肥会影响到娃娃菜正常生长的！
八、娃娃菜要播种不要移栽：
由于娃娃菜的籽粒很小，娃娃菜的根须扎的也不深，所以娃娃菜播种的深度在4～5公分就可以了，娃娃菜在播种的时候，一定要保证土壤的湿度和墒情，这样娃娃菜出芽后就可以顺利的出苗的，娃娃菜在生长的过程中，是不需要再追肥的，但是必须要保证娃娃菜水份供应的，由于娃娃菜的根系小，扎的浅，所以在娃娃菜这比较短期的生长周期，只要发现娃娃菜生长缺少了，就要浇水，给娃娃菜浇水不要过量，但是要及时适量的，由于娃娃菜的生长周期短，所以不建议娃娃菜移苗栽种的，因为移苗栽种的话，缓苗就得一周时间左右的，这就影响了娃娃菜正常生长的！
九、娃娃菜病害的处理：
由于娃娃菜的生长周期短，虽然也会有病虫害的发生，但是就是由于娃娃菜的生长周期短，所以娃娃菜的病虫害的发生率也就相应减少的，如果娃娃菜发生了病虫害的话，不到万不得已的情况下，还是不要喷洒农药的，因为农药的残留就影响到娃娃菜品质的，娃娃菜的软腐病，霉霜病的发生，还是由于过量施用化肥料有关的， 如果娃娃菜施用足够的农家肥做底肥，在娃娃菜生长阶段不再追施化学肥料的话，这些病害也就会减少，甚至也可能不会发生的！
十、娃娃菜虫害处理及收获包装储存：
至于娃娃菜发生的蚜虫，菜青虫的虫害，这也是正常的，如果发生了虫害，农药市场也有很多可以防疫治疗农药的，发生了虫害后喷撒相应的农药处理既可，娃娃菜的生长周期是45～60天，至于什么时间收获合适，只要娃娃菜结球包心已经完成了，随时都可以收获的，娃娃菜收获之后，要立刻送到冷藏车间进行包装处理的，这样娃娃菜也就可以保存很长的时间，也就可以源源不断的随时送到市场超市，给人们提供供应！
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谢谢提问！我来为您解答。娃娃菜是什么？娃娃菜是从韩国、日本引进的一款蔬菜新品种，营养价值与大白菜基本相同，富含维生素C、钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素等，其微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前矛，就连鸡鱼肉蛋也比不过它，这个一点都不夸张。
上面介绍了娃娃菜是什么？现在来说说娃娃菜怎么种？
一，品种选择。
娃娃菜一般选用的是国外进口种子，比如三韩国的高丽贝贝、高丽金娃娃等品种。但国内也有出新的品种，在质量和抗病毒病方法，与国外进口品种并无差异。
二，育苗播种。
娃娃菜有两种播种方式，可以露地播种或塑料拱棚播种，我就以露地播种介绍。娃娃菜可以直播，也可以育苗移栽。北方大部分地区由于气象优势，多采用直播方式。
一般春季露地播种的时间是4月中旬至5月上旬，6月中旬至7月上旬采收。夏季露地直播的时间是5月下旬，7月下旬采收。秋季露地栽培7月下旬播种，9月下旬采收。
三，直播方法。
娃娃菜尽量选择前茬是豆类，小麦的地块。头年深翻浇冬水，来年3月下旬，每亩地施腐熟有机肥4000千克左右，过磷酸钙30千克左右，硫酸钾20千克左右，把腐肥完全，深翻整地。
做宽50厘米，沟宽25厘米，高15~18厘米的垄。每亩地的播种量约150克，也可以先覆地膜，再按株距20厘米，行距30厘米，破膜点播，每坑2~3粒种子，深度为1~1.5厘米，然后覆细土厚1厘米，每亩地保持10000株左右。
四，育苗移栽。
播种前充分施腐肥，做成长7米，宽1.5米的育苗畦，然后按照10厘米左右的行距开沟。浇足底水，在保证水完全渗入后，将种子均匀撒入沟内，覆细土1厘米厚。每亩地用种量约70~90克。
出苗后间苗1~2次，每次间苗完成之后，都要覆细土，3片真时定苗，株距8厘米。关于苗床所需要的温度，白天保持充足的光照，温度控制在18℃~22℃，夜间温度控制在10℃~12℃，3片真叶后结合浇水量，每亩地施尿素10千克右。
五，整地、选地、定植。
在选地整地方面，务必将前茬残留的杂草、残株以及破败薄膜清理干净，并进行无害化处理。然后以每亩地1500千克的标准施用腐熟肥，细碎的有机肥，复合肥15千克，如果土壤缺钙或土质偏碱的，还需每亩地增施过磷酸钙20千克左右，深翻耙平，以保证钙的吸收，深耕细耙。
娃娃菜可以垄作，也可畦作。春秋两季宜畦作，省工省时；夏季宜垄作，有利于排水，畦宽1米~1.2米。
娃娃菜因果实的大小有限，所以根系比一般白菜小，适宜选择地势平坦，排灌方便、土层深厚、土质肥沃的砂质壤土或黏质壤土，忌重茬和前茬是十字花科的蔬菜。
六，田间管理。
（1），在田间管理方面，必须要用心、细心管理，在灌溉方面，春、夏季种植的娃娃菜，前期应适当控制肥水，避免因灌溉水量大导致湿度过大而滋生病菌。
（2），施肥方面，分2次进行，缓苗后开土每亩地追施三元复合肥20千克，在莲座期追施1次尿素，每亩地10~15千克。进入结球期后，再追施复合肥20千克，硫酸钾15千克，随后浇水。
（3），播种后要及时间苗、定苗、补苗、拔除杂草。并结合中耕松土除草。
（4），在病虫害方面，娃娃菜生长期短，抗性较强，一般无病虫害，如发现病虫害，防治方法与普通大白菜相同。
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娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种，为半耐寒性蔬菜。娃娃菜帮薄而甜嫩，味道甘甜，营养丰富，富含维生素、微量元素与硒。其外叶绿色，叶球合抱，球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种，株型较小，适于密植，包球速度快，品质佳，定植后45~65天即可采收；抗病毒病、霜霉病和软腐病，耐抽薹性强。
娃娃菜是常见的蔬菜，很多人都喜欢吃，娃娃菜吃法很多，清甜可口很受消费者喜爱，娃娃菜跟大白菜很相似，但是它们在种植和管理上有一定差别的。那么娃娃菜怎么种植产量高?下面一起来了解下。
娃娃菜生育期较短，喜冷凉的生长环境，在气候温和的季节种植可获得较好的品质。娃娃菜发芽适温约为25℃，幼苗期能耐受一定高温，叶片与叶球最适合在15~25℃的温度下生长。低于5℃植株易受冻害；高于25℃易染病毒病。播种与定植时都必须在气温大于13℃时进行，以防抽薹。娃娃菜种植需要撒足肥料后整地，再选用优良品种进行播种，出苗后间苗，并浇水施肥，加强病虫害的预防措施。
种植方法
一、选地整地：
娃娃菜对土壤的要求不是特别高，土质疏松、排水系统比较好就行了，当然土壤肥沃可以使娃娃菜长得更好更鲜嫩哦。在整地时要注意尽量不要有太大块的土堆，娃娃菜生长周期比大白菜短一些，所以在种植时要施足底肥保持土壤肥力，底肥可选择充分腐熟的有机肥，并加入适量复合肥，注意农家肥一定要选择充分腐熟的，未充分腐熟容易灼伤娃娃菜的菜根。在施好底肥后便可以深翻土壤后使土壤和肥料充分混合后整地做畦。一般畦高在15-20cm左右，畦宽在1米左右。
二、选种播种：
★选种：娃娃菜可以根据菜心颜色，分为黄心娃娃菜和白心娃娃菜，在种植过程中可以根据市场需求选择娃娃菜品种。尽可能的选用优良品种，由于娃娃菜是从国外引进的，所以可以选择国外的品种进行种植。
注意秋季娃娃菜种植，中午温度很高，到了娃娃菜生长后期温度会有所下降， 在选择娃娃菜品种时，最好是选择抗热性好，抗寒能力高的娃娃菜品种。
★播种：娃娃菜种植方法跟大白菜相似播种方式有两种，可以直接播种也可以育苗移栽，秋季种植娃娃菜多是直接播种。也可以将娃娃菜种子均匀的条播到畦上。
三、田间管理：
★间苗：直接播种的话可能会出现间苗，在娃娃菜出苗的2周后就可以间苗了，将生长过密，长势较弱的娃娃菜苗拔掉，株间距在15公分左右，行间距为20cm左右，将过疏的地方进行一个及时的补苗，在间苗时可结合中耕除草一同进行。
★浇水：在苗期的时候，如果土壤表面干燥，而且没有下雨的趋势，就要进行一次浇水，我们可以小水勤浇，避开中午阳光直射高温时间浇水，不然全都会烧死。其他的时候可以不用浇水，只要保持土壤的湿润就可以了，在娃娃菜进入莲座前期，我们应该适当的控水蹲苗，蹲苗结束之后我们要及时灌水，这样能够避免因为干旱而影响娃娃菜的生长，在进入莲座期的时候，也是植株需水的高峰期，所以我们要小水勤浇，做到垄面不见水，根系不缺水，千万不能大水漫灌，避免植株因浇水过多出现徒长的情况，并且空气的湿度过大，容易造成一些病害。采收的时候要提前一周停止浇水。
★施肥：在它长出三四片叶子时进行第一次施肥，以农家肥为主，充足的养分可促进娃娃菜叶片快速生长。第二次施肥是在它已经长出六七片叶子时进行，此次用农家肥和化肥混合，第三次施肥也是最重要的一次施肥就是在它快要卷成一起的时候，这样可以保证它的养分供给，使娃娃菜包的紧实又鲜嫩，有利于提高娃娃菜产量。在追肥时要结合灌水同时进行。
还有就是要记得除草啦，以免养分被杂草吸收。
四、病虫害防治：
娃娃菜的生长周期虽然比较短，但是如果我们管理不当，也很容易发生病虫害。
①病害
我们最常见的病害有炭疽病，以及霜霉病，还有软腐病等。
◎如果是炭疽病和霜霉病，可以使用代森锌，炭疽福美可湿性粉剂来进行防治。
◎如果是软腐病，我们可以使用农用连霉素，以及杀毒矾来进行防治。
②虫害
娃娃菜最常见的几种害虫就是菜蛾、菜蛀虫以及蚜虫，所以在发现有这些虫子时要进行喷洒药剂进行防治。
◎对于小菜蛾和菜蛀虫，可以在春播幼虫盛期的时候使用安维菌素乳油来进行防治。
小菜蛾是娃娃菜生长过程中对娃娃菜影响最大的虫害，小菜蛾会啃食娃娃菜叶片降低娃娃菜的品质，所以在娃娃菜发生初期就及时喷杀虫剂消灭小菜蛾，减少小菜蛾对娃娃菜的危害
◎如果是蚜虫，我们可以使用氯氰菊酯乳油，然后加可湿性粉剂来进行交替喷施防治。
药剂用量的浓度，我们可以按照说明书来进行使用，一周喷施一次，连续喷施两三次就可以，切记一定不要加大药剂的浓度。
娃娃菜很大家很喜欢吃的一种蔬菜，它被很多人叫做“微型大白菜”其实娃娃菜的营养比大白菜要高的很多，比如娃娃菜含有很高的钙，磷，铁维生素B1，维生素B2，维生素C等等，它算是比较受大众喜欢，都知道它好吃营养又高，但是你们知道娃娃菜是怎样种植的吗？大家一同来学学娃娃菜的种植技术吧。
栽培技术:
（1）：（播种温度）：娃娃菜对温度要求是比较宽松的，它算作是半耐寒的蔬菜品种，轻度的霜娃娃菜是不害怕的，如果是霜冻比较严重它就收不了了。最为适合的生长温度在17度-22度，平均温度高于25度就会让娃娃菜生产不良，温度低于10度它的生长就会变得十分缓慢，短期温度在1度-3度这样的低温娃娃菜的冻伤是可以恢复的，但是长期处于1度-3度的时间会让它受到冻害，无法恢复。娃娃菜的播种温度要控制在10度-25度，为了让娃娃菜上市的早，我们可以在种植的时候，用地膜覆盖的办法，加速娃娃菜的上市时间。
（2）：（品种选择）：娃娃菜的品种很多，但是主要分为2种，看它们的菜心而定，有白心和黄心这两大种类。但是要选择耐寒性比较好的品种来播种，比如高丽余娃娃，迷你星娃娃，珍珠娃娃菜等，在秋天种植的娃娃菜对品种要求没有很高的要求，夏天播种就要选择些耐热的品种。
（3）：（整地做畦）：娃娃菜在地面上的部分比较少，根系也很小。所以在选择田地的时候，要选择沙质较多的土壤来种植，娃娃菜的生长周期很短，所以在底肥方面要做好。每亩地应该使用发酵好的农家肥3000斤-4000斤加上复合肥20-30斤作为底肥，土质偏碱性的地区可以加入30-40斤的的磷肥。施肥结束后把田地深耕整平。娃娃菜可以做畦，也可以起垄种植。根据当地情况来决定。在春天和秋天种植的朋友们最好使用畦作，夏天的时候最好使用垄作的方式。
（4）：（播种定植）：当播种娃娃菜有保温的设施，它是可以全年播种的。要注意在春天种植会有低温抽薹的危险，夏天种植的时候要准备好遮阳网。娃娃菜是可以直接播种和育苗移栽的，在春天和秋天的时候娃娃菜是可以直接播种的，每穴只要用1-2粒种子就可以，每亩地要用种植100-160克，育苗移栽的方法可以等到幼苗长出3片叶子的时候，进行移栽，每株距离在15厘米，每行距离在20厘米，
（5）：（田间管理）：娃娃菜在田地的管理是很方便的，只要在播种后13-15天进行捡苗，补苗，清除杂草就可以。在娃娃菜的植株涨势最快的阶段（结球期）的时候，每亩地用尿素20斤追肥一次。这样就可以保证娃娃菜正常生长。
（6）：（采收）：当娃娃菜长到30-35厘米，就可以采收了，采收的时候要整珠的把娃娃菜拔出来，然后把多余的外叶清理干净，就可以打包上市。
今天就介绍到这，感谢大家阅读，希望能帮助大家。
所谓娃娃菜，是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。
种植方法如下：
1、种子选择：娃娃菜有许多品种，因此为方便栽培，尽量选择耐严寒好生长的品种。
2、土壤：娃娃菜适合排水性比较好的沙质土壤，相对比较肥沃的土。
3、种植时间：种植娃娃菜选择每年的3~4月份或者10~11月份种比较好。
4、育苗：在育苗的时候，应该选择春秋比较温暖的天气，一般太冷会影响育苗的生长。
5、浇灌：娃娃菜还是育苗的时候不要加太多水，也会影响到它的生长。
6、施肥：当娃娃菜开始成长的时候，尽量用复合有机肥施加，不要用农药或者化学肥料。
7、采收：娃娃菜一般55天左右就能采收，采收要及时。不然娃娃菜长久了就会变老，味道会受影响，在采收的过程中一定要整颗全拔出来，一旦伤到叶子很容易腐烂。
8、储存：娃娃菜采收后要放在冷库中保存，不然它会影响到的新鲜，导致口感不好。
娃娃菜的种植技术与注意事项：
1、播种：播种娃娃菜的时候很适合采用地膜栽培，这样可以有效固定娃娃菜生长。播种前可以撒些石灰防止害虫，每个播种穴撒两颗种子比较好。
2、管理：冬天雨水相对没有那么多，注意这时候要给娃娃菜经常浇灌，使娃娃菜能喝饱水在冬天也可以长的好。
3、虫害：对于娃娃的害虫是农户们最为头疼的，但是不能因为有虫害去使用高效残留农药，应该采用健康低毒的农药。
娃娃菜（Baby Chinese Cabbage 或 Baby Cabbage，译法尚待统一），又称微型大白菜，是从日本（一说韩国）引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。
栽培技术
1、播种温度
娃娃菜是大白菜的一个变种，同属半耐寒性蔬菜植物，耐轻霜，不耐严霜。最适宜生长的平均温度为（17±5）℃，平均温度高于25℃生长不良，低于10℃生长缓慢，短期0～2℃低温虽受冻尚能恢复，长期生长在-2℃低温以下则受冻害，播种温度范围应以10～25℃为宜。早春播种覆盖地膜，可提高地温提早播种，达到早播早上市的目的。
2、品种选择
娃娃菜心叶颜色大致分为白心和黄心2类，可根据市场需求选定对路品种颜色。一般带颜色品种的娃娃菜干物质含量比较高。要选择耐寒性较好的抗抽薹品种，市场供应的抗抽薹品种较多，如高丽余娃娃、迷你星、珍珠娃娃菜等；秋种娃娃菜对品种要求不很严格，但夏季播种就要选择耐热性较好、上心早的抗病品种如高丽贝贝、抗热55品种。现在市场上的娃娃菜以韩国产的“高丽贝贝”、“高丽金娃娃”最好，而国内的娃娃菜，从任何角度上来说都比不上韩国的娃娃菜。
3、整地做畦
娃娃菜因地上部分较少，所以根系比一般白菜小：应选择土壤肥沃，排灌方便的沙质壤土至黏质壤土为宜。
因生育期较短，要注重基肥的使用，应全面施足腐熟有机肥，每亩施10～15公斤复合肥做底肥。缺钙或土质偏碱的地区可增施15～20公斤的过磷酸钙以保证钙的吸收，深翻耙平。
娃娃菜可垄作，也可畦作。春秋两季宜畦作，省工省时；夏季宜垄作，利于排水，畦宽1～1.2米。播种定植在有保护设施的情况下，可全年排开播种。但春天要注意低温抽薹的危险；夏季要用遮阳网，遮强光降高温，利用防虫网防止蚜虫传播病毒病。
娃娃菜可直播，也可育苗移栽。在气候较为适宜的春秋两季，可精量播种，即每穴点播1～2粒或1穴2粒和1穴1粒进行交叉点播，亩用种量100～150克。育苗移栽的要在苗3叶期带土坨，株行距20×30厘米。娃娃菜属小株型中高密植叶菜类品种，种子千粒重一般为3～3.4克，每亩用种量直播80～100克，移栽50克。每亩种植株数8000～10000株，株行距20厘米×30厘米较为适宜。直播或育苗移栽均可。直播省工适宜大面积种植，但用种量大。
育苗移栽的优势在于，第一，早春种植可提早播种20天左右，即先在保护地育苗，待大地回暖后栽于露地，可抢早上市；第二，先期育苗可达到加茬赶茬的目的，但比较费工。做畦形式依据当地习惯而定。一般南方4～6行一畦，北方多采取小高畦种植。
4、植株管理
娃娃菜的管理较为简单，播种后2周要及时间苗、定苗、补苗、拔除杂草。可不蹲苗或只进行1周时间蹲苗，便可加强肥水管理促进生长。要保持土壤湿润，但不要积水，在植株迅速膨大期（结球期）每亩追施尿素10公斤1次。肥水管理 播前施足有机肥每亩5000千克。出苗前后要保持土壤湿润，包心前要勤松土，增加土壤透气性和保墒。包心后酌情补水补肥，促进健壮生长。查苗补苗 直播田要及时间苗、补苗；育苗移栽田应在3～4片叶时定植，避免幼苗过大移植时伤根。
5、采收
当全株高30～35厘米，包球紧实后，便可采收。采收时应全株拔掉，去除多余外叶，削平基部，用保鲜膜打包后即可上市。
6、虫害防治
娃娃菜种植受小菜蛾危害较重，尤其春播茬口应注意在低龄幼虫始盛期用药防治。使用药剂：1.8%阿维菌素乳油2500～3000倍；2.5%菜喜悬浮剂1500～2000倍；5%除虫菊素乳油1000～1500倍；2.5%天王星乳油1000～1500倍；10%除尽乳油1200～1500倍。娃娃菜生育期短，抗性较强，一般无病虫害，如发现病虫害可参照普通大白菜病虫害进行防治。
;娃娃菜（Baby Chinese Cabbage 或 Baby Cabbage，译法尚待统一），又称微型大白菜，是从日本（一说韩国）引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。
栽培技术
1、播种温度
娃娃菜是大白菜的一个变种，同属半耐寒性蔬菜植物，耐轻霜，不耐严霜。最适宜生长的平均温度为（17±5）℃，平均温度高于25℃生长不良，低于10℃生长缓慢，短期0～2℃低温虽受冻尚能恢复，长期生长在-2℃低温以下则受冻害，播种温度范围应以10～25℃为宜。早春播种覆盖地膜，可提高地温提早播种，达到早播早上市的目的。
2、品种选择
娃娃菜心叶颜色大致分为白心和黄心2类，可根据市场需求选定对路品种颜色。一般带颜色品种的娃娃菜干物质含量比较高。要选择耐寒性较好的抗抽薹品种，市场供应的抗抽薹品种较多，如高丽余娃娃、迷你星、珍珠娃娃菜等；秋种娃娃菜对品种要求不很严格，但夏季播种就要选择耐热性较好、上心早的抗病品种如高丽贝贝、抗热55品种。现在市场上的娃娃菜以韩国产的“高丽贝贝”、“高丽金娃娃”最好，而国内的娃娃菜，从任何角度上来说都比不上韩国的娃娃菜。
3、整地做畦
娃娃菜因地上部分较少，所以根系比一般白菜小：应选择土壤肥沃，排灌方便的沙质壤土至黏质壤土为宜。
因生育期较短，要注重基肥的使用，应全面施足腐熟有机肥，每亩施10～15公斤复合肥做底肥。缺钙或土质偏碱的地区可增施15～20公斤的过磷酸钙以保证钙的吸收，深翻耙平。
娃娃菜可垄作，也可畦作。春秋两季宜畦作，省工省时；夏季宜垄作，利于排水，畦宽1～1.2米。播种定植在有保护设施的情况下，可全年排开播种。但春天要注意低温抽薹的危险；夏季要用遮阳网，遮强光降高温，利用防虫网防止蚜虫传播病毒病。
娃娃菜可直播，也可育苗移栽。在气候较为适宜的春秋两季，可精量播种，即每穴点播1～2粒或1穴2粒和1穴1粒进行交叉点播，亩用种量100～150克。育苗移栽的要在苗3叶期带土坨，株行距20×30厘米。娃娃菜属小株型中高密植叶菜类品种，种子千粒重一般为3～3.4克，每亩用种量直播80～100克，移栽50克。每亩种植株数8000～10000株，株行距20厘米×30厘米较为适宜。直播或育苗移栽均可。直播省工适宜大面积种植，但用种量大。
育苗移栽的优势在于，第一，早春种植可提早播种20天左右，即先在保护地育苗，待大地回暖后栽于露地，可抢早上市；第二，先期育苗可达到加茬赶茬的目的，但比较费工。做畦形式依据当地习惯而定。一般南方4～6行一畦，北方多采取小高畦种植。
4、植株管理
娃娃菜的管理较为简单，播种后2周要及时间苗、定苗、补苗、拔除杂草。可不蹲苗或只进行1周时间蹲苗，便可加强肥水管理促进生长。要保持土壤湿润，但不要积水，在植株迅速膨大期（结球期）每亩追施尿素10公斤1次。肥水管理 播前施足有机肥每亩5000千克。出苗前后要保持土壤湿润，包心前要勤松土，增加土壤透气性和保墒。包心后酌情补水补肥，促进健壮生长。查苗补苗 直播田要及时间苗、补苗；育苗移栽田应在3～4片叶时定植，避免幼苗过大移植时伤根。
5、采收
当全株高30～35厘米，包球紧实后，便可采收。采收时应全株拔掉，去除多余外叶，削平基部，用保鲜膜打包后即可上市。
6、虫害防治
娃娃菜种植受小菜蛾危害较重，尤其春播茬口应注意在低龄幼虫始盛期用药防治。使用药剂：1.8%阿维菌素乳油2500～3000倍；2.5%菜喜悬浮剂1500～2000倍；5%除虫菊素乳油1000～1500倍；2.5%天王星乳油1000～1500倍；10%除尽乳油1200～1500倍。娃娃菜生育期短，抗性较强，一般无病虫害，如发现病虫害可参照普通大白菜病虫害进行防治。
娃娃菜很大家很喜欢吃的一种蔬菜，它被很多人叫做“微型大白菜”其实娃娃菜的营养比大白菜要高的很多，比如娃娃菜含有很高的钙，磷，铁维生素B1，维生素B2，维生素C等等
（1）：（播种温度）：娃娃菜对温度要求是比较宽松的，它算作是半耐寒的蔬菜品种，轻度的霜娃娃菜是不害怕的，如果是霜冻比较严重它就收不了了。最为适合的生长温度在17度-22度，平均温度高于25度就会让娃娃菜生产不良，温度低于10度它的生长就会变得十分缓慢，短期温度在1度-3度这样的低温娃娃菜的冻伤是可以恢复的，但是长期处于1度-3度的时间会让它受到冻害，无法恢复。娃娃菜的播种温度要控制在10度-25度，为了让娃娃菜上市的早，我们可以在种植的时候，用地膜覆盖的办法，加速娃娃菜的上市时间。
（2）：（品种选择）：娃娃菜的品种很多，但是主要分为2种，看它们的菜心而定，有白心和黄心这两大种类。但是要选择耐寒性比较好的品种来播种，比如高丽余娃娃，迷你星娃娃，珍珠娃娃菜等，在秋天种植的娃娃菜对品种要求没有很高的要求，夏天播种就要选择些耐热的品种。
（3）：（整地做畦）：娃娃菜在地面上的部分比较少，根系也很小。所以在选择田地的时候，要选择沙质较多的土壤来种植，娃娃菜的生长周期很短，所以在底肥方面要做好。每亩地应该使用发酵好的农家肥3000斤-4000斤加上复合肥20-30斤作为底肥，土质偏碱性的地区可以加入30-40斤的的磷肥。施肥结束后把田地深耕整平。娃娃菜可以做畦，也可以起垄种植。根据当地情况来决定。在春天和秋天种植的朋友们最好使用畦作，夏天的时候最好使用垄作的方式。
（4）：（播种定植）：当播种娃娃菜有保温的设施，它是可以全年播种的。要注意在春天种植会有低温抽薹的危险，夏天种植的时候要准备好遮阳网。娃娃菜是可以直接播种和育苗移栽的，在春天和秋天的时候娃娃菜是可以直接播种的，每穴只要用1-2粒种子就可以，每亩地要用种植100-160克，育苗移栽的方法可以等到幼苗长出3片叶子的时候，进行移栽，每株距离在15厘米，每行距离在20厘米，
（5）：（田间管理）：娃娃菜在田地的管理是很方便的，只要在播种后13-15天进行捡苗，补苗，清除杂草就可以。在娃娃菜的植株涨势最快的阶段（结球期）的时候，每亩地用尿素20斤追肥一次。这样就可以保证娃娃菜正常生长。
（6）：（采收）：当娃娃菜长到30-35厘米，就可以采收了，采收的时候要整珠的把娃娃菜拔出来，然后把多余的外叶清理干净，就可以打包上市。