在深山之中，小花菇与五花肉的结合，是一道令人垂涎欲滴的佳肴，其制作步骤如下：
第一步：准备主料，将五花肉切成块，同时将深山小花菇泡发后，轻轻剃掉花菇茎，并摘洗小白菜，留其整棵形态。
第二步：处理蔬菜，将小白菜进行绰水处理后冲凉，然后整齐地围在盘子的边缘，再将小花菇进行绰水，确保其清洁后备用。
第三步：处理五花肉，将五花肉进行绰水并过油处理，之后捞出熬制糖色水，锅制净后，加入少许油，放入八角、桂皮和干辣椒炒至香浓，加入姜蒜煸炒出香味，再倒入糖色水和部分清水，下肉块，待烧开后，转为小火慢慢炖煮约二十分钟（至五、六成熟）。
第四步：烧制小花菇和调味，将预备好的小花菇加入锅中，并调整基本调味，继续以小火慢慢烧制，使小花菇和五花肉充分入味，直至熟透，加入少许老抽进行上色，收干汤汁。
第五步：收尾与装盘，将锅中的食材勾芡后，即可起锅装盘，一道色香味俱佳的深山小花菇烧肉便呈现在眼前，令人垂涎三尺。
整个制作过程充分展现了食材的原始风味与匠心独运的烹饪技巧，使得这道菜成为了一道不可多得的美食佳肴。
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