将干鱿鱼浸入盐水中，静置一小时，这样做不仅能使鱿鱼更加饱满，还能确保其鲜味不被流失，细心地撕去鱿鱼上所有不和谐的部位，再将其切割成均匀的小块，将猪肉切块后放入清水中，浸泡十分钟后捞出，充分沥干水分。
在炒锅中加入适量的油，待油热后投入猪肉和一大片生姜，翻炒至猪肉微微吐油，将鱿鱼加入锅中，再翻炒片刻，紧接着，倒入黄酒，瞬间激发出浓郁的香气，随后，加入生抽和老抽进行调味，这里推荐使用海天草菇老抽，只需少量即可达到极佳的上色效果。
倒入可乐，使其淹没大部分原料，无需额外添加糖或水，因为可乐自带的甜味和水分已经足够，再放入小小的八角和桂皮，开大火烧开，然后转小火慢慢焖煮。
在这段时间里，虽然未使用高压锅，但仍然需要耐心等候，焖煮约一个半小时后（实际上若仅是猪肉的话，一个小时便已足够），鱿鱼因未完全发透还需多加留意，期间可根据口味加入适量的盐进行调味，开大火收汁，待汤汁浓稠后撒入少许味精提鲜，便可出锅享用。
这样烹饪出的鱿鱼仍保持一定的韧性，口感极佳；而猪肉则已达到入口即化的地步，整道菜肴色香味俱佳，实为一道美味的佳肴。
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