开始之前，请准备一锅纯牛奶，制作炼乳，务必选用纯正的牛奶，避免使用酸奶或奶饮料等替代品。
将牛奶缓缓倒入奶锅中，火候需适中，确保牛奶能够平稳煮沸，煮奶的过程中，要留意锅中情况，避免溢出或烧焦。
当牛奶完全煮沸后，将50克白砂糖悉数倒入锅中，用勺子轻轻搅拌，直至砂糖完全融化于热奶之中，随后，转为中火，继续煮制，使牛奶中的水分逐渐蒸发。
随着水分的逐渐减少，牛奶会变得越来越浓稠，在这一阶段，务必转为小火，并频繁用勺子搅拌，以防溢锅。
当牛奶表面开始泛起丰富的泡泡，且水分几乎收干，达到较为黏稠的状态时，需将火候调至最小，需格外小心，避免因火候过大而造成煮糊或粘锅，用勺子迅速搅拌，使炼乳更加均匀细腻。
经过一段时间的慢煮，当炼乳变得明显黏稠，色泽呈现淡黄时，便可熄火，找一个干净的瓶子，将精心制作的炼乳倒入其中，待其冷却后，放入冰箱保存。
食用时，只需用干净的勺子舀出适量炼乳，冲入5-8倍的清水即可享用，这自制的炼乳，不仅口感醇厚，还充满了家的味道。
希望这份详细的步骤能助你一臂之力，在家的厨房里也能制作出美味的炼乳。
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