远海梭子蟹，其特征显著：头胸甲的宽度约为长度的两倍，整体呈梭形，表面粗糙的颗粒在雌性上更为明显，前额有4颗齿，中间的一对额齿较短小，成体则较为尖锐，幼体则较为圆钝，前侧缘拥有9颗尖锐的齿，其中末齿特别大，向两侧突出，其螯脚左右大小有异，雄性瘦长，表面饰有花纹，而雌雄体色差异明显，雄性在螯脚的部分指节与掌节为深蓝色，其余部分则呈蓝绿色并散布着浅蓝或白色的斑驳，雌性的头胸甲前部深绿，后部布满黄棕色斑驳，螫脚前节腹面淡橙色，并延展至可动与不可动指基部，二指前端为深红色；步脚与指节亦为淡橙色。
生活习性揭秘
这种蟹偏好栖息在水深10至30米的砂泥或岩礁底质的海底，以其强大的生命力适应着海洋的深邃与多变。
分布范围广袤
远海梭子蟹（Portunus pelagicus）的足迹遍布印度洋及西太平洋的广大区域，它广泛分布于广东、广西、福建、浙江、海南岛、台湾等地，因其外壳的花纹而得名的花蟹，有时特指雄性的远海梭子蟹——兰花蟹，花蟹属于梭子蟹科，但在不同的地域，人们也把锈斑蟳称为花蟹。
花蟹的温暖世界
花蟹是一种暖水性螃蟹，主要分布在浙江、福建、台湾、广东、广西、海南等沿海地区，在这些地方，它不仅是海洋生态的重要一环，也是当地人们喜爱的美食，特别是海南、粤西、广西等地，梭子蟹是主要的海洋经济蟹类。
挑选秘诀
挑选花蟹时，一定要选择活蹦乱跳且动作敏捷的，用手轻轻将蟹翻过身去，它应该能够轻松地将身体翻回，而且好的花蟹还会不停地吐着气泡并发出声音，这样的花蟹不仅新鲜，而且活力四溢，保证你品尝到的将是最佳的鲜美滋味。
无论是其独特的外观、生活习性还是分布范围和食用价值，远海梭子蟹——花蟹都展现出了海洋生物的多样性与魅力，在挑选时，掌握一些小技巧，你便能轻松选购到新鲜且活力四溢的花蟹。
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