关于海鲜生意和鱼塘建设，当地政府的主要安排是促进渔业发展，特别是在扑鱼开海期间吸引消费者，对于十五亩鱼塘的建设，投资确实比较大，大约需要30万元左右，但具体标准还需以当地物价为准。
在建设鱼塘时，需要考虑到挖塘、承包土地、作业机器、运土、人工等费用，地膜、鱼苗等也是建设鱼塘的必要投入，为了规划好鱼塘，需要考虑到交通、电力、水源、安全性等因素，在养殖过程中，还需要注意水质管理、疾病预防等方面。
对于鱼塘的开发利用，可以考虑纯粹养殖和开发旅游两种模式，纯粹养殖可以根据市场需求和当地特色进行水产养殖，而开发旅游则可以设置多个区域，如垂钓区、划艇区、水上餐厅区等，以吸引游客，具体如何选择，需要根据当地实际情况进行考虑。
在鱼塘的建设和养殖过程中，还需要注意一些细节问题，如塘位、塘深、水深、风向、光照、水PH值等，这些都会对鱼的生长发育和产量收益产生影响。
关于养鱼的建议，可以根据不同的鱼种和环境需求进行选择和养殖，如果有兴趣，可以进一步了解养鱼的技巧和方法，或者咨询当地的养鱼专家或相关部门获取更多帮助和建议。
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