想要品尝鲜美多汁的红烧鱼柳吗？跟随我们的步骤，轻松在家制作这道美味佳肴！
我们开始准备鱼柳，将鱼柳用厨房纸轻轻抹去多余的水分，确保其表面干燥，均匀地在鱼柳的两面撒上适量的盐，让鱼柳充分吸收咸香，再撒上一些黑胡椒粉，为其增添一丝独特的香气，静置15分钟，让鱼柳充分腌制入味。
在等待的过程中，我们可以处理其他的配料，将新鲜的罗勒叶仔细洗净，细心地切碎备用，热锅冷油，待油热后，将姜片放入锅中爆香，散发出诱人的香气。
当姜的香气四溢时，将切好的罗勒叶放入锅中，与姜一同爆香，为菜品增添一抹清新的味道。
鱼柳的腌制时间已经到了，将鱼柳轻轻放入锅中，用小火慢慢煎制，注意火候的控制，避免过大导致鱼柳煎焦。
煎制过程中，轻轻翻动鱼柳，确保两面都能均匀受热，当鱼柳煎至两面金黄，表面微微酥脆时，就可以进行下一步了。
沿着锅边淋入适量的柠檬汁，柠檬的酸甜味道与鱼柳的鲜美相互融合，为整道菜增添了一抹清新的口感，轻轻翻炒均匀，让柠檬汁充分渗透到鱼柳中。
小贴士：
1、在腌制鱼柳前擦干水分，有助于其更好地吸收调味料。
2、建议使用平底锅来煎鱼柳，这样更容易掌握火候和翻动鱼柳。
3、加入柠檬汁不仅能让口感更清新，还能增添一丝酸甜的味道，让整道菜更加美味。
一盘色香味俱佳的红烧鱼柳已经呈现在你面前了！赶快品尝吧，相信你会爱上这道美味佳肴的！
0