看了很多关于燕窝的常识食用办法，相信各人已经收成很多关于燕窝的常识，接下来小编仍是继续分享干货，常识问答系列起头喽！万万不要错过！！
燕窝营养系列问答
1. 燕窝到底是什么味道？
谜底：燕窝中含有丰硕的卵白量，又含有必然的水分，炖煮后的燕窝凡是会有一股蛋清味。
2.燕窝的营养和鸡蛋类似吗？
谜底：我们不克不及简单以卵白量总量定义营养价值，固然鸡蛋的卵白量总量高于燕窝，但是燕窝所含必需氨基酸远高于鸡蛋。别的燕窝提取物可调理肠道菌群，改进肠道免疫损伤等感化，二者没有可比性。
3.燕窝含有哪些营养成分？
谜底：燕窝含有丰硕的微量元素（钙、磷、铁、钠、钾），氨基酸（赖氨酸、胱氨酸、精氨酸），碳水化合物，水溶性卵白量以丰硕的唾液酸。
4.什么是燕窝酸？
谜底：燕窝酸又称唾液酸，是一组神经氨酸的衍生物，在生物界中是一种普及存在的物量，普遍存在于脊柱动物、哺乳动物及多种动物组织中。填补燕窝酸，能够增加大脑中燕窝酸的浓度，从而进步大脑的进修才能，此外，还能够加强人体免疫力。
5.差别外形燕窝的唾液酸含量有区别吗？
谜底：差别外形的燕窝在唾液酸含量上并没有太大的区别，盏形或船形燕窝的唾液酸含量一般在7%-10%，含毛、草等杂量多的燕窝唾液酸含量则在0.26%-10%不等。
6.燕窝为什么有的比力白，有的比力黄？
谜底：燕窝的颜色受筑窝的情况、季节、光照、采摘的时间、金丝燕所吃食物等因素影响，所以燕窝的颜色都是深浅纷歧的。需要留意的是，天然燕窝凡是呈天然白、象牙白、微黄等颜色，太白太亮的燕窝则可能利用了漂白剂，对人体有害，购置时需隆重。
7.燕角为什么那么硬？
谜底：燕角是金丝燕第一口吐出来的唾液，为了巢窝的安定，所以金丝燕在燕角吐的唾液比其他部位的胶量更厚、更浓、相当于燕窝的“承重梁”，所以燕角一般比力硬，泡发的时间也更久，根本在6小时以上。
8.为什么燕盏外形有点大，有的小？
谜底：差别金丝燕做的窝也会有大小之别，并且采摘的时间对燕窝的大小也会有影响，燕窝是纯天然食物，不成能像机器加工出来的大小一模一样。
9.燕窝专属女生？
谜底：其实不！燕窝甘淡平，几乎男女老小都能够安心食用，固然燕窝对女人的皮肤有很好的改进感化，对妊妇、产妇也能停止及时的营养填补，但那仅仅是燕窝具备的成效中的一部门罢了。中国男性烟民很多，因而那些抽烟一族的肺总会或多或少地遭到一些影响上海，其实燕窝具备的润肺功用也是不成小觑的。
10.燕窝吃的多就补的多？
谜底：炖造好的燕窝，成人一天的食用3-5克就够了，若是摄入过多，人体难以吸收。迟早各一小勺，跟牛奶一路，能够再参加些蜂蜜或冰糖，就能起到很好的保健感化了。晚上睡前一小时内更好就不要食用了，因为食用太晚会影响消化吸收。