葡萄干蛋糕的诱惑
工具准备: 电饭锅一台
材料清单: 鸡蛋四颗、面粉一勺、小苏打(或酵母粉)一丢丢、生粉两勺、色拉油适量、白砂糖若干、美味葡萄干随意撒
制作秘籍:
1、鸡蛋与白砂糖的甜蜜邂逅
将鸡蛋打入容器中,边搅拌边缓缓加入白砂糖,根据个人口味调整甜度,加入面粉、生粉和小苏打,再滴几滴色拉油增添润滑感,撒上一把葡萄干,让这份甜美更加诱人。
2、电饭锅的魔法时刻
在电饭锅内壁轻轻刷上一层色拉油,为的是让蛋糕更易脱模,将搅拌好的蛋糕糊缓缓倒入电饭锅中,盖上盖子,按下煮饭键,待电饭锅跳转到保温档后,不要急于取出,再让它在温暖的怀抱中充分膨胀十分钟,十分钟后,一个香喷喷的葡萄干蛋糕就出炉啦!它的味道,绝不输给烤箱之作,而且简单方便,是没有烤箱朋友们的福音哦!
五果豆沙冻的夏日清凉
将菠萝、苹果、桃、梨、香瓜,一一洗净去皮去籽去核,切成小丁,琼脂泡发后待用,锅中加水煮沸,放入各种水果丁和白糖,再加入红豆沙搅拌均匀,泡好的琼脂加入锅中,搅匀后倒入容器中,待冷却后放入冰箱冷冻至凝固,食用时切块,清凉解暑,是夏日里的美味佳品。
其他糕点DIY
芸豆凉糕的甜蜜时光
将芸豆泡软后去皮煮熟,过细箩成芸豆茸,取小碗垫上芸豆茸,抹上豆沙馅,再盖上一层芸豆茸填平,用草莓酱、蜂蜜和葡萄酒调制成的美味汁液浇上,最后撒上花生碎、炒芝麻和青红丝,色彩斑斓,口感丰富。
糯米糍的软糯魅力
取容器放入糯米粉、白糖、素油和适量水搅拌后静置十分钟,蒸锅中蒸熟后取出冷却切块,压扁后包入豆沙馅,再裹上椰蓉,软糯香甜,回味无穷。
芒果鲜奶布丁的清新口感
琼脂泡发后打碎蒸化,芒果打成浆后加入蜂蜜和蒸化的琼脂再次粉碎,倒入模型中放入冰箱冷藏后即可食用,淋上咖啡粉和炼乳调制的酱汁,更加美味。
还有红枣布丁、双耳布丁、自制火龙果椰蓉糕等甜品等你尝试,每一种都简单易学,却能带给你满满的幸福感,快来动手试试吧!