首次酿造时，大约在第七天，当发酵的剧烈程度逐渐减弱，可进行首次过滤，此时只需使用一层纱布进行过滤，若发酵尚未完全结束，仍需注意放气，七天后，酒液底部将产生沉淀物，需使用2~3层纱布进行二次过滤，务必注意操作过程中不要扰动底部的沉淀物，约经过20至30天的精心酿造，草莓酒的酿制便告一段落，酒瓶底部再次出现沉淀物，酒液则呈现出清澈透明的质感，为确保过滤效果，上部使用3层纱布过滤，下部则将纱布团起塞在瓶底，依旧需注意不要搅动底部的沉淀物，完成过滤后，便可密封保存享用。
家庭自制草莓酒全攻略
酒并非男人的专属，女性同样可以品味，频繁饮酒对健康不利，今天为大家介绍一款美味又不伤身的果子酒——草莓酒，爱美的女士们，不妨动手试试吧！
将新鲜的草莓仔细清洗并晾干，薄荷叶也需洗净待用，将草莓和薄荷放入预先准备好的玻璃罐中，倒入优质的白葡萄酒，此后，将罐子密封严实，令人惊喜的是，仅仅一天后，酒的颜色便会有所变化。
在品酒时，可以在酒杯边缘轻轻涂上柠檬汁，再蘸取少许白糖，这样会使草莓酒的味道更加美妙，每当打开酒瓶，那诱人的果香与酒香交织在一起，令人陶醉，在闲暇时光，与亲朋好友一同品尝自酿的草莓酒，无疑是一种享受。
通过这样的酿造过程，不仅能让您体验到制作的乐趣，还能品尝到自家酿制的独特口感，草莓的酸甜与酒的醇厚完美结合，带给您别样的味觉体验。
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