你是否曾好奇过“薯角”究竟为何物？就让我为你揭开这美食的神秘面纱。
薯角，是一款以马铃薯为原料，精心制作的佳肴，它的制作过程既简单又充满乐趣。
制作步骤详解
挑选新鲜、表皮光滑的土豆，轻轻去皮，随后用清水洗净，将其切成条状，这样不仅便于炸制，还能更好地锁住内部的营养和风味。
油温是炸制薯角的关键，当油温达到约180度时，将切好的薯条轻轻放入热油中，经过2-4分钟的炸制，薯角会呈现出诱人的金黄色，用漏勺捞出，控干多余的油脂后，整齐地放入盘中，撒上适量的盐，轻轻拌匀，一盘香脆可口的薯角便大功告成。
营养价值一览
薯角不仅美味，更富含丰富的营养成分，每百克薯角含有约197.6大卡的热量，为你提供充足的能量，它还富含钾、磷等多种矿物质，有助于维持身体的正常功能，薯角中的胡萝卜素、维生素C等成分，对于增强免疫力、抗氧化有着良好的效果。
镁、碳水化合物等成分则有助于调节身体机能，维持血糖稳定，而钙、维生素A等则对于骨骼健康、视力保护有着重要作用，烟酸、铁、硒等微量元素也必不可少，它们在维持身体代谢、预防疾病方面发挥着重要作用。
薯角不仅是一道美味佳肴，更是一款营养丰富的健康食品，在享受美食的同时，也为身体注入了丰富的营养，下次当你品尝薯角时，不妨更加深入地了解它的营养价值，让味蕾与健康同在。
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