家中新购甜面酱，却不知如何使用，特此请教大家。
炒菜时的绝佳搭档，在烹饪各种菜肴时，加入适量的甜面酱，能令菜肴味道更加鲜美，炒制莴苣、芹菜时，只需加入少许甜面酱，便能为其增添一抹独特的香气。
生菜的绝配，大葱、苦菜、生菜等，沾上甜面酱后，其美味程度将更上一层楼，成为餐桌上的佳肴。
炸酱面的秘密武器，炸酱面之所以美味，关键在于炸酱的制作，虽然面的种类与我们常见的面条无异，但甜面酱的独特风味却能令其味道焕然一新。
还有炸食的独特吃法，将甜面酱放入热油中炸制，加入适量的葱末、蒜末和姜末，再与肉末一同炒制，便能制作出美味的甜面酱炸食。
值得一提的是，若甜面酱未受杂菌污染，我们甚至可以自制甜面酱，只需将发了霉的馒头用温开水化开，加入适量精盐，然后密封在容器内，置于阳光下晒制，大约一个月后，便可变成自制的甜面酱，但需注意，若馒头长了绿毛、黑毛或变臭，切勿使用，以免引发食物中毒。
甜面酱的用途多样，期待大家的分享与交流，共同探索更多美味的可能性。
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